Chokerende forskningsresultater: Derfor bør du ikke bruge skærebrædder af plastik

Foto: Shutterstock

Det er meget normalt at anvende skærebrætter lavet af plastik, men det bliver nu diskuteret, om det egentlig er en god idé.

For nylig har en bruger på det sociale medie X delt et billede af et ridset plastikskærebræt med påstanden: “Hver ridse betyder, at mikroplast bevæger sig fra skærebrættet over i maden. Plastikskærebrætter er onde.”

Men passer det nu også? Det spørgsmål har faktatjekkerne fra Snopes taget et nærmere kig på.

Skræmmende resultater

Dette spørgsmål dykkede faktatjekkerne fra Snopes ned i, og de bekræftede, at mikroplast faktisk kan migrere fra plastikskærebrætter til fødevarer.

Et studie udgivet af tidsskriftet American Chemical Society peger ligeledes på, at plastikskærebrætter kan være en kilde til mikroplast i vores fødevarer.

Valget mellem et træ- eller plastikskærebræt kan synes ubetydeligt, men det har potentiale til at påvirke mere end blot smagen af din mad—det kan påvirke din sundhed.

Så hvis du er vant til at bruge skærerædder af plastik, måske fordi de også er dejligt nemme at smide i opvaskemaskinen, står du nu med et valg:

Fortsætter du med de bekvemme, men potentielt skadelige plastikalternativer, eller bør man skifte til mere naturlige materialer?

Læs også