Tandoori kylling er en nem og lækker indisk opskrift til en hurtig omgang aftensmad.
Kylling Tandoori er egentlig bare kylling, som er blevet marineret i en krydret yoghurt-marinade – hvor man kan vælge enten at lade den trække minimum 30 minutter til en 1 time eller helt op til natten over.
Den er nem at lave og byder på en masse lækre smage fra det indiske køkken kombineret med en mør og saftig kylling.
Som så mange andre indiske opskrifter, så kan man lave en hurtig aftensmad og en aftensmad med god tid – den med god tid kræver marinering over længere tid, hele krydderier og masser af velsmag.
Den hurtige kræver egentlig bare stødte krydderier og minimum trækketid af kød – og selvom der selvfølgelig kommer mere smag ved den med god tid, så smager indisk mad stadigvæk helt fantastisk, hvis man tager den ‘nemme’ løsning.
Får man mere smag ud af hele krydderier? Ja, det gør man, men stødte krydderier er absolut helt fine til en hverdags-aftensmad.
Det gode ved Tandoori kylling er, at det er en ret, hvor alle kan være med – den er krydret, men ikke på en stærk måde.
Den er familievenlig og velsmagende.
Hvis den skal være helt autentisk som den Tandoori-kylling, man kan få ved den indiske restaurant – så skal den være meget rød i farven.
Men gå ej i panik, hvis din kylling ikke bliver rød – den røde farve i restauranten skyldes tilsat rød farve. Så det er bare lidt snyderi – og unødvendigt for smagen.
Det er en indisk livret for mange og hvis man akkompagnerer den med en omgang nykogte, hvide ris, naanbrød og måske en raita? Så er der smæk for skillingen på smagsfronten.
Tandoori kylling
Krydret kylling i yoghurt-marinade.
4 portioner
1 time, 55 minutter
Forberedelse: 10 minutter
Ventetid: 1 time
Tilberedning: 45 minutter
Ca. 150 kcal pr. portion
Ingredienser
- 1 stk hel kylling
- 1 stk løg
- 4 fed hvidløg
- 1 spsk. ingefær, revet
- 1 spsk. spidskommen, stødt
- 3 tsk koriander, stødt
- 1 stk citron, økologisk
- 3½ dl yoghurt naturel
- 1½ tsk paprika (sød eller røget)
- 3 tsk garam masala, kan undlades
Fremgangsmåde
- Bland løg, hvidløg, ingefær, koriander, spidskommen, paprika (+ eventuelt garam masala) og saften af en citron i en skål eller blender og blend det til en sammenhængende pasta. Tilsæt youghurten og blend indtil du får en ensformig masse.
- Parter kyllingen i overlår, underlår, bryst og vinger – smør den grundigt med marinaden. Du kan vælge enten at fjerne skindet, eller også sørge for, at marinaden både kommer udenpå og indunder skindet.
- Læg dem i et fad og stil dem i køleskabet minimum 30-60 minutter og gerne et par timer eller natten over. Er der marinade til overs, så hæld det over kyllingen.
- Forarm ovnen på 180 grader – læg kyllingestykkerne på en rist eller bradepande. Steg dem i ovnen i ca. 45 minutter, indtil de er møre og lækre. Serveres til ris og eventuelt naanbrød.
News Related
-
Foto: Shutterstock E45 i sydgående retning ved Kolding er blokeret på grund af en lastbil, der står på tværs af motorvejen, hvilket skaber udfordringer for morgenpendlere. Ifølge Halfdan Kramer, vagtchef ved Sydøstjyllands Politi, skete ulykken på det sted, hvor motorvejen fletter sammen med E20. Det skriver Se & Hør. Læs ...
See Details:
Kør i god tid: Voldsom kø på motorvejen
-
Både Udbetaling Danmark og Ældre Sagen anbefaler, at du sikrer dig, at din forskudsopgørelse stemmer, da den danner grundlag for beregningen i årsbrevet. (Arkivfoto). Din formue har betydning for, hvad du kan få udbetalt. Hvis du næste år har en likvid formue på 99.200 kroner og derover som enlig eller ...
See Details:
Årsbrev på vej til alle pensionister: Disse ændringer skal du bemærke
-
Foto: Shutterstock.com Inden årets udgang tilbydes alle Telia og Call me kunder med mobil-, bredbånd- eller mobilt bredbåndsabonnement fri adgang til Podimo som ekstra service uden omkostninger. Podimos podcasts byder på et stort udvalg af kvalitetsindhold fra et omfattende katalog af originale og eksklusive, reklamefri podcasts. Der kan lyttes til ...
See Details:
Glædeligt nyt til kunder hos Telia og Call me: Får snart adgang
-
Foto: Shutterstock Google indleder en oprydning af inaktive konti på tværs af platformene fra denne fredag. Konti, der ikke er blevet brugt i løbet af de seneste to år, kan blive slettet som en del af opdaterede politikker for inaktive konti. Formålet er at beskytte privatlivets fred og forhindre uautoriseret ...
See Details:
På fredag sker det: Google sletter alt
-
Du kan se et ubegrænset antal film i Nordisk Film Biografer med nyt abonnement. (Arkivfoto). I en tid, hvor streamingtjenester stadig fylder mere i manges liv, forsøger Nordisk Film Biografer at lokke folk væk fra sofaen. Tirsdag tager kæden hul på en abonnementsordning, der skal gøre det muligt at se ...
See Details:
Biografkæde vil lokke flere i biografen med abonnementsordning
-
Dropper Silkeborg efter et år: Nu får hun toppost i Aarhus Bestyrelsen for Den Gamle By har nu udpeget Julie Rokkjær Birch som afløser for museets mangeårige direktør Thomas Bloch Ravn. Den nye museumsdirektør tiltræder 1. april næste år. Julie Rokkjær Birch glæder sig til opgaven: »Jeg er glad og ...
See Details:
Dropper Silkeborg efter et år: Nu får hun toppost i Aarhus
-
Hjælp til sårede betjente og til skoleskibet Georg Stage samt hjælp til kvinder, som har ondt ved samleje. De elementer er på finansloven for næste år. Folketingspartierne har hver især kæmpet for en række mindre tiltag, som ikke fylder så meget i medierne, men kan have stor betydning for modtagerne. ...
See Details:
Sårede betjente og kvinder med samlejesmerter er på finansloven
-
Foto: Presse-fotos.dk Der ligger sne flere steder i landet, og det giver store udfordringer i trafikken. Værst ser det ud på E20/E45 Sønderjyske Motorvej. Her er motorvejen nemlig helt spærret i sydgående retning mellem motorvejskryds Kolding og 62 Kolding Ø. Årsagen er, at en lastbil simpelthen mistede vejgrebet og endte ...
See Details:
Motorvej spærret: Massiv kø resten af morgenen
-
Foto: Presse-fotos.dk Der ligger sne flere steder i landet, og det giver store udfordringer i trafikken. Værst ser det ud på E20/E45 Sønderjyske Motorvej. Her er motorvejen nemlig helt spærret i sydgående retning mellem motorvejskryds Kolding og 62 Kolding Ø. Årsagen er, at en lastbil simpelthen mistede vejgrebet og endte ...
See Details:
Deler glædelig nyhed: Anders Lund Madsen snart far til 8
-
Foto: Presse-fotos.dk Der ligger sne flere steder i landet, og det giver store udfordringer i trafikken. Værst ser det ud på E20/E45 Sønderjyske Motorvej. Her er motorvejen nemlig helt spærret i sydgående retning mellem motorvejskryds Kolding og 62 Kolding Ø. Årsagen er, at en lastbil simpelthen mistede vejgrebet og endte ...
See Details:
Rema 1000 kritiseres for vildledende markedsføring
-
Foto: Presse-fotos.dk Der ligger sne flere steder i landet, og det giver store udfordringer i trafikken. Værst ser det ud på E20/E45 Sønderjyske Motorvej. Her er motorvejen nemlig helt spærret i sydgående retning mellem motorvejskryds Kolding og 62 Kolding Ø. Årsagen er, at en lastbil simpelthen mistede vejgrebet og endte ...
See Details:
Fly på vedvarende brændstof tager jomfrurejse over Atlanten
-
-
-
Foto: Presse-fotos.dk Der ligger sne flere steder i landet, og det giver store udfordringer i trafikken. Værst ser det ud på E20/E45 Sønderjyske Motorvej. Her er motorvejen nemlig helt spærret i sydgående retning mellem motorvejskryds Kolding og 62 Kolding Ø. Årsagen er, at en lastbil simpelthen mistede vejgrebet og endte ...
See Details:
Bidende kold dag i vente: Her rammer snebygerne ifølge DMI
OTHER NEWS
Det er som udgangspunkt EU-regler, internationale konventioner og modtagerlandenes lovgivning, der har betydning for, om det er muligt at overføre domfældte i Danmark til afsoning i deres hjemland. (Arkivfoto). Rekordmange ...
Read more »
Carolina Panthers tabte søndag til Tennessee Titans efter at have ført med 10-1. Frank Reich er færdig som træner for NFL-klubben Caroline Panthers efter bare 11 kampe i spidsen for ...
Read more »
Foto: Robert Hendel/Gonzales Photo/Ritzau Scanpix Den velkendte skuespiller Jan Linnebjerg, bedst kendt som den elskede nisse Pyrus, har taget turen til Imperial-biografen i København for at se den nye danske ...
Read more »
Brighton, der fik Lewis Dunk udvist, vandt opgøret mod Nottingham Forest med cifrene 3-2. Nottingham Forest bistår politiet i dets efterforskning af en række tilhængere, som menes at være kommet ...
Read more »
Alexander Lind ramte efter en halv times spil under superligaopgøret mellem Silkeborg og FCM Martin Fraisl i hovedet med sit knæ. – Undskyld. Sådan lyder det sent mandag på det ...
Read more »
Google annoncerede i maj en oprydningsproces, der starter fredag. (Arkivfoto). Fredag begynder Google at rydde op i inaktive konti på tværs af sine platforme. Det skriver nyhedsbureauet AP. Google annoncerede ...
Read more »
I stedet for at gøre sig klar til at sparke straffespark, kom Cristiano Ronaldo hurtigt på benene igen og viste en løftet pegefinger til dommeren, kinesiske Ma Ning. Normalt er ...
Read more »