Zmieniłeś kuchenkę na indukcyjną? Nie musisz wyrzucać ulubionych garnków. Sprawdź specjalny adapter!

638472241416411887.jpg

Płyty indukcyjne są wydajne i bezpieczne, a dzięki estetycznemu, prostemu wyglądowi dobrze wpisują się w aranżacje nowoczesnych kuchni. Nic więc dziwnego, że należą do bardzo popularnych elementów wyposażenia. Niestety nie wszystkie naczynia do nich pasują. Jeśli jednak wymieniłeś kuchenkę na indukcyjną, to wcale nie musisz pozbywać się swoich ulubionych garnków czy patelni! Wystarczy, że zaopatrzysz się w niedrogi adapter.

Tekst powstał w redakcji Content Commerce i zawiera linki reklamowe naszego partnera.

Dlaczego do kuchenki indukcyjnej potrzebne są specjalne naczynia?

Kuchnia indukcyjna działa na zasadzie indukcji elektromagnetycznej. Gdy na powierzchni płyty zostanie umieszczone naczynie metalowe (ferromagnetyczne, oddziałujące z magnesem), między nim a płytą powstaje pole magnetyczne, dzięki któremu w garnku wytwarzają się prądy wirowe. To z kolei sprawia, że naczynie ogrzewa się i można w nim gotować. Nie nagrzewa się cała powierzchnia płyty, a jedynie miejsce, na którym stoi garnek lub patelnia.

Właśnie dlatego na kuchence indukcyjnej można używać jedynie naczyń o odpowiedniej konstrukcji. Ta funkcjonalność jest zwykle oznaczona na opakowaniu i/lub spodzie garnka specjalnym symbolem (zwojnicą). Płyty tego typu nie są kompatybilne z klasycznymi garnkami i patelniami, które nie zostały wykonane z materiałów o właściwościach magnetycznych. Kuchenka po prostu ich nie rozpoznaje.

Nie oznacza to, że po zmianie płyty na indukcyjną trzeba wymieniać wszystkie garnki i patelnie. To w końcu duży dodatkowy koszt. Poza tym – wiele osób ma swoje ulubione naczynia, które wielokrotnie sprawdziły się podczas przygotowywania posiłków. W takiej sytuacji z pomocą przychodzą specjalne adaptery. Ich koszt jest znacznie niższy niż cena kompletu nowych garnków i patelni!

Jak działa adapter na kuchenkę indukcyjną?

Adapter ma postać metalowej płytki, do której zwykle przytwierdzona jest rączka, ułatwiająca korzystanie z podkładki. Jest w całości wykonany ze stali ferromagnetycznej i umożliwia doskonałe przewodzenie ciepła i równomierne rozprowadzanie temperatury. Adapter wystarczy położyć na płycie indukcyjnej, a następnie umieścić na nim garnek lub patelnię. Potem wystarczy już tylko włączyć kuchenkę i rozpocząć gotowanie.

Podkładka na indukcję jest kompatybilna z naczyniami aluminiowymi, stalowymi, żelaznymi, żeliwnymi, ceramicznymi czy szklanymi. Może być używana z garnkami, patelniami, rondelkami, czajnikami, a nawet z kawiarką. Należy jednak pamiętać, by dobrać średnicę adaptera do rozmiaru dna naczynia — zapobiegnie to stratom energii.

Po użyciu adaptera można łatwo go wyczyścić — wystarczy umyć go w ciepłej wodzie z detergentem lub włożyć go do zmywarki.

Zobacz też garnki i patelnie przystosowane do używania na indukcji: