Polski sernik najlepszy na świecie. Wygrał z nowojorskim i baskijskim

Polski sernik wyróżniony na świecie (fot. screen: Facebook/TasteAtlas)

Polski sernik zajął pierwsze miejsce w rankingu najlepszych deserów serowych z całego świata, który przygotował popularny serwis tasteatlas.com. Klasyfikacja opiera się o oceny użytkowników, którzy, jak widać, docenili smak polskiej wersji klasycznego ciasta serowego.

Serwis tasteatlas.com to kulinarny przewodnik po kuchniach całego świata. Znajdziemy na nim przepisy na dania z różnych zakątków ziemi, recenzje krytyków kulinarnych, a także artykuły na temat popularnych potraw czy składników. Serwis publikuje również rankingi najlepszych dań. Opiera je o oceny swoich użytkowników.

Jak podkreślają twórcy serwisu, celem takich rankingów jest “promocja doskonałej lokalnej żywności, zaszczepienie dumy z tradycyjnych potraw, a także wzbudzenie zainteresowania daniami, których jeszcze się nie próbowało”.

Zobacz także: Sernik z rodzynkami czy bez? Bakalie dzielą Polki i Polaków

Polski sernik najlepszy

Najnowszy ranking TasteAtlas dotyczy deserów serowych z całego świata. Na jego szczycie znalazł się polski sernik, zostawiając w tyle przysmaki z Japonii, Stanów Zjednoczonych, Niemiec czy Grecji.

Zobacz także: Idealnie kremowy sernik japoński

Do rankingu serwis opublikował również krótkie informacje o każdym z wyróżnionych serników, wymieniając także składniki potrzebne do przygotowania go.

“Polski sernik wywodzi się z tradycji chrześcijańskiej oraz żydowskiej. Przygotowuje się go z jajek, cukru i twarogu — rodzaju sera używanego w deserach od setek lat. Uważa się, że sernik powstał w XVII wieku, kiedy to po zwycięstwie nad Turkami w bitwie pod Wiedniem król Jan III Sobieski przywiózł ze sobą przepis na niego” — opisuje serwis TasteAtlas.

Zobacz także: Polska wśród najlepszych krajów do życia, a Polacy myślą o emigracji

Jak zaznacza serwis, obecnie istnieje wiele odmian sernika, niektóre z nich są pieczone, inne nie. Najczęściej jest on przygotowywany na warstwie kruchego ciasta.

“Często do sernika dodaje się również rodzynki, sos czekoladowy lub owoce, a jedna z najpopularniejszych odmian deseru ma biszkopt jako podstawę i pokryta jest galaretką oraz owocami na wierzchu” — podkreśla serwis TasteAtlas.