Panzanella, czyli ukochana sałatka Włochów. Jej smak przeniesie Cię do słonecznej Toskanii

Jak Nauczyć Się Gotowania

Chciałabyś urozmaicić swój jadłospis, jednocześnie nie spędzając w kuchni mnóstwa czasu? W takim razie zacznij poznawać tajniki włoskich kulinariów. Dania wywodzące się z Półwyspu Apenińskiego są nie tylko nieprzeciętnie smakowite, ale też banalnie proste i szybkie w przygotowaniu.

Zobacz także: Zeytoon parvardeh: perski przysmak, który na dobre zagości na Twoim stole. To samo zdrowie!

Panzanella, czyli sałatka w toskańskim stylu 

Toskania to niewątpliwie jeden z najbardziej niezwykłych włoskich regionów. Od dawien dawna jest uznawana za kolebkę sztuki nowożytnej. W zachwycających toskańskich miastach i miasteczkach wręcz roi się od niesamowitych skarbów architektury, malarstwa i rzeźby. Warto wspomnieć, że Toskańczycy stworzyli również mnóstwo receptur na uzależniająco pyszne smakołyki. Kuchnia regionu obfituje w aromatyczne zupy, pasty, a także sałatki. Każdy smakosz koniecznie powinien wypróbować tę określaną mianem panzanelli. Aby ją przygotować, trzeba mieć pod ręką jedynie kilka składników. 

Składniki

Do zrobienia sałatki będziemy potrzebowały składników, takich jak: 4 pomidory, 3 brzoskwinie, połowa czerwonej cebuli, dwadzieścia listków bazylii, 5 łyżek parmezanu, 4 łyżki oliwy, 3 kromki jakościowego chleba na zakwasie lub ciabatty

Sposób przygotowania

Podpiekamy lub grillujemy kromki chleba bądź ciabatty. Kroimy na spore kawałki pomidory i brzoskwinie, a czerwoną cebulę w piórka. Wykładamy je na półmisku. Posypujemy sałatkę pokrojonym chlebem, bazylią i parmezanem. Potem skrapiamy ją oliwą.

Podajemy sałatkę od razu po przygotowaniu. 

Smacznego!

Zobacz także: Pomysł na obiad w indyjskim stylu. Aromatyczne curry nie zawiedzie żadnego smakosza