Rudzkie Smaki – ciasto z chałwą pierwszym laureatem tegorocznego konkursu. Zobacz przepis na smakołyk

Rudzkie Smaki, coroczny konkurs kulinarny, odbywa się już 11. raz. Wyłoniono pierwszego laureata tegorocznej edycji. Wybrane zostało ciasto z chałwą autorstwa Barbary Kowal. – Przepis znajdzie się na styczniowej karcie kalendarza kulinarnego na 2025 rok, który podsumuje tegoroczny konkurs – przekazuje Urząd Miasta Ruda Śląska. Przepisy na ostatkowe smakołyki można przesyłać do końca lutego.

Rudzkie Smaki – ciasto z chałwą pierwszym laureatem tegorocznego konkursu. Zobacz przepis na smakołyk

Rudzkie Smaki – w styczniu wygrało ciasto z chałwą

Ciasto z chałwą autorstwa Barbary Kowal, które wygrało styczniowe Rudzkie Smaki, to biszkopt przełożony dwoma rodzajami kremów – chałwowym i czekoladowym. Lekkości wypiekowi dodaje warstwa bezików.

Zobacz PRZEPIS na ciasto chałwowe

Przepisy na ostatkowe smakołyki można przesyłać do końca lutego.

– Ostatnie dni karnawału, od tłustego czwartku, aż do wtorkowych ostatków obchodzono bardzo hucznie. Zabawom towarzyszył suto nakryty stół. Znajdowało się na nim wiele słodkości, ale też mięsa, kiełbasy i różnego rodzaju przekąski – przypomina Iwona Małyska z Wydziału Kultury, Komunikacji Społecznej i Promocji Miasta Urzędu Miasta.

Propozycje przepisów, które mogą dołączyć do ostatkowej biesiady, można przesyłać drogą elektroniczną na adres e-mail: [email protected] lub pocztą na adres Urzędu Miasta Ruda Śląska (pl. Jana Pawła II 6) z dopiskiem „Rudzkie Smaki”.

– Zapraszamy do kulinarnej zabawy z rudzkim magistratem w 2024 roku. Obok głównej nagrody, którą jest publikacja zwycięskiego przepisu w kalendarzu kulinarnym, laureaci poszczególnych miesięcy otrzymają zestaw materiałów promocyjnych miasta Ruda Śląska – zachęca Iwona Małyska.