Lednový festival řízků bude kulinářský zážitek. Potkají se zde tradiční i exotičtí krasavci v trojobalu

Vídeňský telecí řízek s bramborovým salátem

Již od roku 2016 si tato událost získává srdce gurmánů, kteří se rádi vrací zpět na malebný vrchol kopce mezi obcemi Bukovany a Ostrovánky u Kyjova, kde stojí areál Bukovanského mlýna s větrným mlýnem.

Návštěvníci mají možnost vychutnat si klasický řízek v trojobalu nebo si dopřát něco exotičtějšího z nabídky specialit. Většina řízků se bude připravovat v malých 100 g porcích. To umožní kombinovat různé řízky a vychutnat si tak více druhů.

• Jedním z vrcholů festivalu je ochutnávka místních vyhlášených vídeňských telecích řízků. 
• Mezi další druhy, které budete moct ochutnat patří: vídeňský telecí, kuřecí, krůtí, vepřový, zeleninový i rybí. 
• Řízky budou v tradičním trojobalu, v mandlové i kukuřičné strouhánce, v pivním i sýrovém těstíčku. 
• Příloh bude na výběr opravdu hodně: klasický bramborový salát, vídeňský bramborový salát, šťouchané brambory, hranolky… 

V areálu Bukovanského mlýnu najdete také stylové prodejní domky pro lidové řemeslníky, těšit se můžete i na program pro děti. Domů si můžete odnést vyuzené vepřové klobásky, uzené maso, zabijačkové speciality, škvarkovou pomazánku nebo sádlo.

Zdroje: BukovanskyMlyn, KudyZNudy