Hvězdná návštěva: Fenomenální vodní slalomář a kajakář Vavřinec Hradilek je také výborný kuchař či pekař

Hvězdná návštěva: Fenomenální vodní slalomář a kajakář Vavřinec Hradilek je také výborný kuchař či pekař

Kousek západně od Prahy v krásném domě se svou rodinou žije Vavřinec Hradilek. Určitě tohohle sympaťáka znáte! Fenomenální vodní slalomář a kajakář, několinásobný mistr světa a stříbrný medailista z letních olympijských her v Londýně! Ale Vávra je také výborný kuchař či pekař a celému národu dokázal, že je také špičkovým tanečníkem.

Kde momentálně bydlíte a s kým?

Bydlím ve Středočeském kraji. Západní okraj Prahy. Mám štěstí, že tu se mnou je má milovaná žena a dvě malé děti.

Sdílíte obydlí také s nějakými němými tvářemi?

Sousedovic kočky k nám chodí často na zahradu, ale doma nic jiného kromě pavouků ve volném výběhu nemáme.

Jak byste popsal svoje bydlení v jedné krátké větě?

Jednoduchost s krásným výhledem do zahrady, která jednou bude nádherná.

Platí u vás doma, že kuchyně je srdcem domu?

Ano, velký jídelní stůl je naprostým středobodem celého domu.

Čeho si na své kuchyni nejvíce považujete a proč?

Množství úložného prostoru, příjemného materiálu pracovní desky a dostatku místa na ní, díky spojení s oknem.

Vyjmenujte tři věci, bez kterých se v kuchyni neobejdete.

Konvice na čaj, nůž, robot.

Jaká ingredience vám v lednici nebo ve spíži nikdy nesmí chybět?

Jé, toho je ale přece víc. Od ořechů přes koření až k čokoládě.

Dáváte přednost velkým hostinám, kdy se sejde hodně lidí u jednoho stolu, nebo jste spíš pro komornější stolování?

Velké hostiny.

Patří k výjimečným okamžikům u vašeho stolu i nějaký slavnostní jídelní servis?

Vlastně ne. Ještě jsme na to mladí, věřím.

K jídlu patří nedomyslitelně i pití. Povíte nám, jaké máte rád alko a nealko?

Alko mám rád dobré víno, většinou bílé polosuché. Nealko piju prakticky jen vodu.

Co byste doporučil za kuchyňskou vychytávku, kterou jste v poslední době objevil?

Robota!

O projektu:

Kuchyň dělá člověka je pravidelná série fotografa Derecka Harda, držitele ocenění Czech Press Photo a firmy Potten & Pannen – Staněk, kteří říkají: „Věříme, že nejen oblečení odráží to, jací jste, ale stejným způsobem o vás vypovídá i vybavení vaší kuchyně a to, jakým způsobem vaříte.“

Související články