Sokan nem is gondolnák, hogy a hüvelyes zöldségek az egészséges táplálkozás alappillérei. Számos rendkívüli jótékony hatással rendelkeznek, ugyanis ismeretesek magas rost-, fehérje- és ásványi anyag tartalmukról. Így amennyiben a tudatos és egyben egészséges táplálkozás hívei vagyunk, érdemes lehet a hüvelyeseket beépíteni az étrendünkbe.
A hüvelyes zöldségek egyértelműen a tudatos, kiegyensúlyozott és változatos étrend szerves részei. Rendszeres fogyasztásuk hatásai széles skálán mozognak: képesek minimalizálni a rák kialakulásának a kockázatát, csökkentik a koleszterinszintet, de ezentúl gazdagok az egészséges szívműködést segítő káliumban, vagy a sejtvédő hatású szelénben. Ezentúl nem lehet eleget emlegetni azt sem, hogy milyen kiváló fehérje forrásnak bizonyulnak. Továbbá azoknak, akik szeretnék megőrizni karcsú alakjukat, kiváló választás lehet, hiszen lassan felszívódó szénhidráttartalmuknak köszönhetően sokáig okoznak telítettségérzést, illetve olyan fontos összetevőkben gazdagok, mint a cink, a réz, a vas és a mangán.
Ezek után már biztosan megjött a kedved a hüvelyes zöldségek fogyasztásához. Nos, lássuk csak melyek a legjobb választások.
Csicseriborsó
A csicseriborsó napjainkra már igencsak népszerű élelmiszerré vált, ugyanis például a vegetáriánus diétát követők táborában rengetegen választják a mindennapi étrendjükbe ezt a hüvelyest. Nem is csoda, hiszen kiváló alternatíva lehet a húsos ételek helyettesítésére, mivel magas fehérjetartalma folytán segíti az izomzat épülését, illetve miután lassan felszívódó szénhidrátokban gazdag, sokáig biztosít telítettségérzést is. Magas rosttartalma miatt hozzájárul az emésztőszervek megfelelő működéséhez, gazdag káliumban, magnéziumban, valamint szelént is tartalmaz, ami pedig rákmegelőző hatású. Ez olyannyira igaz, hogy a benne lévő buritát csökkenti a vastagbélrák kockázatát. Ezentúl az inzulinproblémában szenvedők számára is hasznos lehet a vércukorszint stabilan tartásáért. Továbbá a depresszió és a kimerültség ellen is képes felvenni a harcot.
A humusz az egyik legízletesebb étel, amely csicseriborsóból készül.
Babfélék
A babfélék köztudottan gazdagok káliumban, magnéziumban, kalciumban, K- és B- vitaminokban, ezentúl csökkentik a rák kialakulásának kockázatát, sőt jelentős szerepük van a túlsúly megelőzésében is. Miután antioxidánsokban dús, így lassítja az öregedést. Fogyasztása jelentősen ajánlott abban az esetben, ha szeretnél egy nagyon sokoldalú és egészséges ételt beépíteni az étrendedbe.
Lencse
A lencse rendkívül gazdag rostokban, káliumban, magnéziumban, immunerősítő hatású, és mint az eddigi hüvelyesek is, igencsak gazdag szelénben és B-vitaminokban. Különösen fontos fehérjeforrásnak számít, aminek köszönhetően vastartalma igencsak jelentős. Továbbá erősíti a csontokat magas kalcium tartalmának köszönhetően. Különösen ajánlott a szív- és érrendszeri betegeknek, ugyanis csökkenti a szívbetegség kockázatát, sőt a magas vérnyomással is képes felvenni a harcot.
Zöldborsó
Végzetül a zöldborsó szintén a legtáplálóbb és egyben legízletesebb hüvelyesek családját erősíti. Fogyasztása segíti a szív működését, rendkívül gazdag sejtvédő szelénben, továbbá fehérjében és élelmiszerrostokban is bővelkedik, így nem csoda, hogy kiváló hatással van az emésztésre. Az előző hüvelyesekhez hasonlóan kiváló választást jelent az inzulinrezisztensek számára is. Magas antioxidáns szintje miatt csökkentheti a rák kialakulásának kockázatát.
Az alábbiakban pedig 4 receptet is mutatunk az előbbiekben említett hüvelyesekkel:
News Related
-
Így még nem alázták meg sportága királyát Szinte minden létező karrierlistát vezet, négyszeres NBA-bajnok, az alapszakasz és a döntő négyszeres MVP-je, 19-szeres All-Star, de úgy még sohasem alázták meg LeBron Jamest, mint hétfő este Philadelphiában. A Los Angeles Lakers csillaga pályafutása legsúlyosabb vereségét szenvedte el, amikor a 76ers 44 ponttal ...
See Details:
Így még nem alázták meg sportága királyát
-
Az adventi időszak hétvégéin az óbudai Zichy-kastély három múzeuma, a Kassák, az Óbudai és a Vasarely összefogásával változatos élmények várják a látogatókat. December első hétvégéjén a Vasarely Múzeum Budapest készül programokkal, amelyeken érvényes múzeumi belépővel lehet részt venni. A múzeum legújabb időszaki kiállítását pedig nem csak ezért érdemes megnézni: Szentpétery ...
See Details:
A gyönyörű épület funkciója régen teljesen más volt, mint amire most gondolnánk
-
Az őszi vonulások miatt a madárinfluenza terjedésére figyelmeztet a madártani egyesület Az időjárási körülmények elősegítették a madárinfluenza terjedését a vadon élő madarak körében, a betegnek látszó és elhullott példányokat kerülni kell – közölte az MTI-vel a Magyar Madártani és Természetvédelmi Egyesület. A következő napokban ügyelni kell arra, hogy senki ne ...
See Details:
Az őszi vonulások miatt a madárinfluenza terjedésére figyelmeztet a madártani egyesület
-
Egy rakás pénzt nyert, mert leírta azt, amit gondolt Az ír Paul Lynch vehette át Londonban a Booker-díjat Prophet Song (Próféta éneke) című disztópikus családregényéért, amely egy képzeletbeli, diktatúra felé sodródó Írországban játszódik. A Dublinban élő Lynch ötödik regénye a nyugati demokráciákban tapasztalható nyugtalanságot tükrözi, és az olyan katasztrófákkal szembeni ...
See Details:
Egy rakás pénzt nyert, mert leírta azt, amit gondolt
-
Lefagyott a pénisze a svéd sífutónak Fájdalmas nyilatkozatot tett a finnországi sífutó-világbajnokság 20 km-es versenye után a svéd Calle Halfvarsson. A versenyző a célba érést követően azonnal a melegedőbe sietett, ugyanis a -15 Celsius-fokos hidegben megfagyott a pénisze. „A fenébe is, 10 percig kellett feküdnöm a sátorban, hogy felmelegedjen. Rettenetesen ...
See Details:
Lefagyott a pénisze a svéd sífutónak
-
Súlyos jóslat: a sztárelemző megmondja, hol lesz a következő háború Az ukránoknak el kell fogadniuk egy mérsékelt területvesztést a Donyeck-medencében, de az igazi tárgyalás az Egyesült Államok és Oroszország között zajlik – mondta az Indexnek az orosz-ukrán háború várható végkimeneteléről George Friedman geopolitikai stratéga, aki úgy tudja, Washington és Moszkva ...
See Details:
Súlyos jóslat: a sztárelemző megmondja, hol lesz a következő háború
-
Lázár János grandiózus tervről számolt be egy privát eseményen Lázár János építési és közlekedési miniszter egy hétfő esti klubesten arról beszélt, hogy teljes mértékben ingyenessé tennék a 14 év alattiak számára a tömegközlekedést. Lázár János a Budapesti Kereskedelmi és Iparkamara (BKIK) exkluzív Nagyvállalati Klubjában tartott előadást hétfő este vállalati vezetők én ...
See Details:
Lázár János grandiózus tervről számolt be egy privát eseményen
-
Mégis kinek a halála? Tabuk, félelmek, nehezen megválaszolható morális kérdések, szövevényes jogi értelmezés és országonként eltérő, bonyolult szabályzás lengi körül az aktív életvégi döntést – a köznyelvben: aktív eutanáziát. Eközben dr. Karsai Dániel alkotmányjogász november 28-án, kedden a strasbourgi Emberi Jogok Európai Bíróságán szólal fel azért, hogy maga dönthessen az ...
See Details:
Mégis kinek a halála?
-
Mégis kinek a halála? Tabuk, félelmek, nehezen megválaszolható morális kérdések, szövevényes jogi értelmezés és országonként eltérő, bonyolult szabályzás lengi körül az aktív életvégi döntést – a köznyelvben: aktív eutanáziát. Eközben dr. Karsai Dániel alkotmányjogász november 28-án, kedden a strasbourgi Emberi Jogok Európai Bíróságán szólal fel azért, hogy maga dönthessen az ...
See Details:
Ezért módosítanák újra a kormánypártok az Alaptörvényt
-
Mégis kinek a halála? Tabuk, félelmek, nehezen megválaszolható morális kérdések, szövevényes jogi értelmezés és országonként eltérő, bonyolult szabályzás lengi körül az aktív életvégi döntést – a köznyelvben: aktív eutanáziát. Eközben dr. Karsai Dániel alkotmányjogász november 28-án, kedden a strasbourgi Emberi Jogok Európai Bíróságán szólal fel azért, hogy maga dönthessen az ...
See Details:
Bekeményít a tél: havazás és ónos eső is várható
-
-
Mégis kinek a halála? Tabuk, félelmek, nehezen megválaszolható morális kérdések, szövevényes jogi értelmezés és országonként eltérő, bonyolult szabályzás lengi körül az aktív életvégi döntést – a köznyelvben: aktív eutanáziát. Eközben dr. Karsai Dániel alkotmányjogász november 28-án, kedden a strasbourgi Emberi Jogok Európai Bíróságán szólal fel azért, hogy maga dönthessen az ...
See Details:
Tizedeli a Magyarország felett vonuló darvakat a madárinfluenza
-
Mégis kinek a halála? Tabuk, félelmek, nehezen megválaszolható morális kérdések, szövevényes jogi értelmezés és országonként eltérő, bonyolult szabályzás lengi körül az aktív életvégi döntést – a köznyelvben: aktív eutanáziát. Eközben dr. Karsai Dániel alkotmányjogász november 28-án, kedden a strasbourgi Emberi Jogok Európai Bíróságán szólal fel azért, hogy maga dönthessen az ...
See Details:
Visszatér az RTL egyik legkedveltebb műsora
-
Mégis kinek a halála? Tabuk, félelmek, nehezen megválaszolható morális kérdések, szövevényes jogi értelmezés és országonként eltérő, bonyolult szabályzás lengi körül az aktív életvégi döntést – a köznyelvben: aktív eutanáziát. Eközben dr. Karsai Dániel alkotmányjogász november 28-án, kedden a strasbourgi Emberi Jogok Európai Bíróságán szólal fel azért, hogy maga dönthessen az ...
See Details:
Guardiola nem győzi dicsérni hátvédjét
OTHER NEWS
Egy olyan világban, ahol hetente jelenti be egy-egy celeb, hogy elválik. Michelle Pfeiffer és férje 30 éve házasok: megható üzenetet küldtek a világnak Kutatások szerint nem sokszorozódott meg a válások ...
Read more »
Hailey Bieber jó szokásához híven megint trendet teremt! Hailey Bieber szorgalmasan és nem mellesleg nagyon jó érzékkel követi a trendeket, és sodródik is a kínálat nyújtotta kicsit sem unalmas árral, ...
Read more »
Franz Tost, Team Principal, Scuderia AlphaTauri, Yuki Tsunoda, AlphaTauri Az AT04 padlólemezeinek fejlesztésével a japán pilóta a hatodik helyre kvalifikálta magát és az első körökben tartotta is ezt, sőt, előre ...
Read more »
Max Verstappen, Red Bull Racing, 1st position, Charles Leclerc, Scuderia Ferrari, 2nd position, George Russell, Mercedes-AMG, 3rd position, on the podium Az idei szezonban a Forma-1 többnyire szólt, aki a ...
Read more »
Amandla Stenberg alakította 2012-ben Rue-t Az éhezők viadala filmsorozat első részében. Nézd meg, hogy néz ki most! Emlékszel még rá? Ilyen dögös nő lett Az éhezők viadala kislányából, Rue-ból November ...
Read more »
Ezekre kell odafigyelni egy párkapcsolatban, ha nagy a korkülönbség. Nagy a korkülönbség köztetek? A pszichológus szerint így működhet a kapcsolat Egy párkapcsolat működtetése sosem lesz könnyű feladat, ugyanakkor nagyobb kihívásnak ...
Read more »
Paolo Gentiloni az Eurostat 2020-as konferenciáján Az egész Európai Unióban csökkentek tavaly a GDP-arányos egészségügyi kiadások, és Magyarországon is tovább romlott a helyzet 2022-ben – derül ki az Eurostat legfrissebb ...
Read more »