Alle zout is hetzelfde, op de prijs na
Waarom kost het ene potje zout €0,39 en het andere €4,39?
Dat vroeg de Telegraaf zich af.
Al die potjes bevatten namelijk hetzelfde mineraal: natriumchloride. En op wat minieme smaakverschillen na, smaken ze ook allemaal hetzelfde: zout.
Het prijsverschil zit hem in het industrieel winnen versus ambachtelijk. De dure fleur de sel koop je niet voor een prikkie omdat de oogst arbeidsintensief en tijdrovend is. Niet voor niets slaat de ambachtelijke zoutwinners de schrik in de benen nu alle zout biologisch dreigt te worden. Het betekent bovendien het verlies van de waarde van herkomstbescherming.
Eigenlijk is het belangrijkste verschil de structuur. Waarom is grof zout in chocola of op chips zo lekker? Omdat juist die crunch of het zoutbommetje de smaak versterkt. Maar datzelfde zout werkt weer niet op een portie friet; daar valt het er zo van af. Daar is fijn zout beter op zijn plaats.
Alle zout is hetzelfde, ondanks kleine verschillen waar je wel dik voor betaalt.
De Telegraaf – Just a moment…
News Related-
Wat denkt Referee Department over (lichte?) strafschop? De Bleeckere velt oordeel over penalty voor Anderlecht
-
Slechts vier spelers van Feyenoord kunnen doorgroeien naar het niveau van Atlético Madrid
-
Van Anrooij maakt cross-rentree in Flamanville (en Boom?), Van Empel en Pieterse niet in Wereldbeker
-
Brundle zag Verstappen iedereen overtreffen: 'Blij dat ik dat heb mogen meemaken'
-
STVV en KV Mechelen goed vertegenwoordigd, maar dé uitblinkers waren toch bij Anderlecht en Union te vinden
-
Voetbalsters Oranje vieren geboorte dochter Van de Sanden
-
Ted Kravitz live beschuldigd van partijdigheid: 'Sky Sports UK zijn Mercedes-fans'
-
Israël laat 33 Palestijnse gevangen vrij, mogelijk meer volgen
-
WhatsApp Web krijgt de functie voor eenmalige weergave van foto’s en video’s
-
Oeh la la: Chanel zet de toon met stijlvolle accessoires
-
Dit zijn alle records die Verstappen tijdens zijn historische seizoen 2023 heeft verbroken
-
Max Verstappen neemt Viaplay even over (video)
-
Benito Raman dropt bommetje over zijn toekomst bij Anderlecht
-
Freek Bartels doet stapje terug vanwege burn-outklachten