Kartoffel: Gesundheitsratschläge Von Ernährungsexperten
Kartoffel
Gesundheitstipps von Experten
“Kartoffeln fördern gesunde Verdauung und Dickdarm” - María F. Carzon, Nutritionist
“Braten Sie Kartoffeln nicht backen Sie sie und Ihr Herz wird gesund” - Michael Colangelo, Nutritionist
Nützt - Roseane M Silva
Master in Health Sciences, Bachelor in Nutrition · 7 Jahre Erfahrung · Brazil
- Kartoffeln enthalten Vitamine des B- und C-Komplexes sowie wichtige Mineralsalze wie Phosphor, Eisen, Kalium und Kalzium, die den Muskeln und dem Körper mehr Kraft verleihen.
- Kartoffeln sind auch eine wichtige Quelle für Stärke, ein Kohlenhydrat, das als Glukosequelle verwendet wird.
- Kartoffeln sind auch reich an Vitamin K, einem Nährstoff, der die Arterie elastischer macht und daher hilft, Schübe zu verhindern und Krämpfe vorzubeugen.
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Mögliche Nebenwirkungen - Roseane M Silva
MSc in Nutrition and Exercise Sciences · 3 Jahre Erfahrung · UK
- Kartoffel enthält Lektine, bei denen es sich um Glykoproteine handelt, die bei manchen Menschen aufgrund ihrer Wechselwirkung mit Immunglobulin E eine nicht-allergische Überempfindlichkeit hervorrufen können.
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→ Kartoffel: Weitere Perspektiven anzeigen
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Nützt - Christos Sittas
Master in Health Sciences, Bachelor in Nutrition · 7 Jahre Erfahrung · Brazil
- Kartoffeln enthalten Vitamine des B- und C-Komplexes sowie wichtige Mineralsalze wie Phosphor, Eisen, Kalium und Kalzium, die den Muskeln und dem Körper mehr Kraft verleihen.
- Kartoffeln sind auch eine wichtige Quelle für Stärke, ein Kohlenhydrat, das als Glukosequelle verwendet wird.
- Kartoffeln sind auch reich an Vitamin K, einem Nährstoff, der die Arterie elastischer macht und daher hilft, Schübe zu verhindern und Krämpfe vorzubeugen.
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Mögliche Nebenwirkungen - Christos Sittas
MSc in Nutrition and Exercise Sciences · 3 Jahre Erfahrung · UK
- Kartoffel enthält Lektine, bei denen es sich um Glykoproteine handelt, die bei manchen Menschen aufgrund ihrer Wechselwirkung mit Immunglobulin E eine nicht-allergische Überempfindlichkeit hervorrufen können.
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