El desayuno proteico ideal para preparar cuando tenés poco tiempo: se hace con 3 ingredientes

En un mundo donde el tiempo es un bien preciado y las exigencias diarias nos mantienen constantemente ocupados, encontrar una opción rápida y nutritiva de desayuno para empezar el día puede ser un verdadero salvavidas.

Si buscás una opción saciante y rica en proteínas para el desayuno, te mostramos esta alternativa que podés elaborar con solo tres ingredientes. ¡Es ideal para quienes quieren cambiar su alimentación a una forma más saludable y no saben por donde empezar!

¿Cómo es el desayuno proteico de tres ingredientes? 

Una excelente opción para un desayuno rico en proteínas y nutrientes es la tortilla de claras, avena y banana.

Para prepararla, según la receta del sitio Vitonica, necesitamos 400 ml de claras de huevo, una banana cortada en rodajas y 60 gramos de copos de avena. Podemos condimentarla a nuestro gusto con canela molida, cacao puro sin azúcar, edulcorantes u otros endulzantes.

El proceso es simple: calentamos una sartén con un poco de aceite de oliva extra virgen y vertemos las claras de huevo líquidas. Luego, añadimos las rodajas de banana y esparcimos los copos de avena sobre la mezcla. Cocinamos a fuego lento hasta que la tortilla esté completamente cocida y lista para servir.

Es un desayuno rápido y fácil de preparar, que en menos de 10 minutos ofrece una gran cantidad de proteínas, fibra, potasio, vitaminas del grupo B y carbohidratos complejos, perfecto para empezar el día con buen pie y tener energía.

Alimentación saludable: ¿con qué acompañar esta tortilla proteica? 

La tortilla de claras, avena y banana es muy versátil, puede comerse en diferentes momentos del día y puede acompañarse con una variedad de alimentos para complementar su sabor y valor nutricional. Acá tenés algunas sugerencias:

• Frutas frescas: acompañá tu tortilla con otras frutas frescas como fresas, arándanos, manzanas o peras para agregar color y dulzura a tu desayuno.
• Frutos secos y semillas: agregá nueces, almendras, semillas de chía o de girasol para obtener un extra de textura y nutrientes, como grasas saludables y fibra.

• Yogur:  serví la tortilla con un poco de yogur griego o natural sin azúcar para añadir cremosidad y proteínas adicionales a tu desayuno.
• Miel: si preferís un toque de dulzura extra, rociá un poco de miel sobre la tortilla antes de servirla.
• Crema de frutos secos: untá una cucharada de crema de maní, almendra o avellana sobre la tortilla para un toque de sabor adicional y grasas saludables.
• Rodajas de palta: agregá rodajas de palta fresca para obtener una dosis de grasas saludables y un sabor cremoso que complementa muy bien la tortilla.
• Té o café: acompañá tu desayuno con una taza de té verde, té negro o café para una dosis de cafeína que te ayudará a despertar y comenzar el día con energía.

Antes de realizar o modificar un plan alimenticio, se recomienda consultar con un especialista.