10 Daftar Makanan Tinggi Purin,Sebaiknya Dihindari Penderita Asam urat

TRIBUNSHOPPING.COM - Kamu pasti tidak asing lagi kalau salah satu penyebab asam urat tinggi adalah terlalu banyak konsumsi makanan tinggi purin.

Asam urat adalah kondisi  kondisi yang dapat menyebabkan gejala nyeri yang tak tertahankan, pembengkakan, serta adanya rasa panas di area persendian.

Lalu, apa itu purin?

Purin adalah hasil metabolisme protein yang dapat membentuk kristal asam urat dan dapat menumpuk pada sendi-sendi tangan serta ginjal atau saluran kencing.

Jadi kalau kamu punya riwayat asam urat tinggi, pastikan menghindari makanan yang ternyata mengadnung tinggi purin, demi menjaga kesehatanmuu.

Nah, untuk menambah informasimu, kali ini Tribunshopping telah merangkum 10 daftar makanan tinggi purin yang sebaiknya kamu hindari, terlebih kalau asam urat sedang tinggi.

1. Kembang Kol

Kembang kol ternyata mengandung purin yang bisa menyebabkan asam urat jika dikonsumsi berlebihan. (kompas.com)

Makanan tinggi purin yang sebaiknya dihindari bagi pemilik asam urat tinggi adalah kembang kol.

Kembang kol salah satu jenis sayur hasil silangan yang umum digunakan dalam masakan.

Padahal, kembang kol sendiri adalah satu dari beragam jenis daftar makanan tinggi purin yang bisa menjadi sebab timbulnya asam urat.

Bahkan, kandungan purin yang terkandung di dalam kembang kol sebesar 51 gram purin tiap 100 gram-nya.

Merial Red Pine

2. Daging Kambing, Sapi, dan Daging Berlemak

Daging kambing, sapi dan berlemak ternyata tingig purin. (shopee.co.id)

Berikutnya, kamu juga harus menghindari dulu dunia perdagingan.

Daging merah daging sapi, daging kambing, dan daging berlemak lainnya merupakan salah satu larangan makanan asam urat karena memiliki kandungan tinggi purin yang dapat meningkatkan kadar asam urat dalam tubuh.

Penting untuk kamu ketahui, daging merah memiliki jumlah dua purin spesifik yang disebut hipoksantin dan adenin lebih tinggi dibandingkan makanan lainnya.

Kedua purin ini terbukti meningkatkan risiko asam urat.

Oleh karena itu, banyak dokter yang menyarankan penderita asam urat untuk membatasi konsumsi daging merah.

Purin yang terkandung dalam daging merah dapat meningkatkan produksi asam urat dalam tubuh dan memperburuk gejala bagi mereka yang sudah menderita asam urat.

3. Seafood atau Kerang, Udang, Teri

Ilustrasi beragam jenis seafood (klikdokter)

Pantangan penderita asam urat yang ketiga adalah kerang, udang, dan teri alias seafood.

Makanan jenis ini ternyata jadi salah satu penyebab asam urat karena memiliki kadar purin yang cukup tinggi.

Demikian juga ikan sarden, mackerel, herring.

Dari semua jenis tersebut, ikan teri kering mengandung purin yang paling tinggi, karena mencapai 1.108,6 mg per 100 gram, sedangkan ikan sarden segar mengandung 210,4 mg purin.

Itulah kenapa, makanan laut merupakan salah satu pantangan yang perlu dihindari oleh penderita penyakit asam urat.

Eits, tapi tenang karena tidak semua makanan laut harus dihindari oleh penderita asam urat.

Yups, kamu masih bisa mengonsumsi jenis ikan yang mengandung purin lebih rendah, seperti salmon.

NUTRIMAX B Complex

4. Jeroan

asam urat (tribunnews.com)

Sebaiknya mulai hindari jeroan kalau kamu menderita asam urat.

Penderita asam urat juga harus menghindari makanan asam urat yang berupa tinggi purin, seperti hati dan jeroan.

Bukan tanpa alasan, mengonsumsi makanan yang tinggi purin, seperti hati dan jeroan, dapat meningkatkan risiko pembentukan kristal asam urat.

Makanan yang kaya purin tidak hanya memicu produksi asam urat, tetapi juga dapat menghambat pengeluaran asam urat melalui ginjal.

Hal ini dapat menyebabkan penumpukan asam urat dalam darah, meningkatkan risiko serangan asam urat.

5. Gula

Gula bisa meningkatkan asam urat. (kompas.com)

Bukan hanya penderita diabetes, asam urat juga menyarankanmu untuk menghindari konsumsi makanan manis tinggi gula berlebih.

Konsumsi gula secara berlebihan tidak hanya membahayakan bagi kesehatan secara menyeluruh, tetapi khususnya juga untuk penderita asam urat.

Hal ini dikarenakan konsumsi gula secara berlebih dapat memicu gejala asam urat dan rematik, serta memperburuk pengkristalan dan pengendapan di persendian.

Minuman mengandung pemanis, seperti soda atau jus buah, tidak mengandung purin, tapi jenis minuman ini mengandung fruktosa yang tinggi (gula dari sirup jagung).

Dengan begitu, tubuhmu akan memecah fruktosa dan menghasilkan purin, sehingga minuman ini juga merupakan pantangan bagi penderita asam urat.

Penelitian menemukan bahwa risiko asam urat tinggi naik sekitar 85 persen pada pria yang minum lebih dari dua porsi soda per hari, dibanding yang hanya minum satu gelas minuman manis dalam sebulan.

IMBOOST Effervescent Vitamin C

6. Bayam

Bayam ternyata punya kandungan purin. (Grid.ID)

Meskipun terkenal kaya akan nutrisi, ternyata sebaiknya kamu mengurangi porsi makan bayam jika punya asam urat tinggi.

Memang benar sayuran berdaun hijau ini tinggi zat besi, vitamin C, luteins, beta-karoten dan flavonoid, tapi sayur ini tidak baik bagi orang yang mengidap gout atau asam urat.

Yups, bayam merupakan salah satu sayuran yang harus dihindari karena kandungan purinnya tinggi.

Dalam setiap 100 gram bayam, terkandung sekitar 57 gram purin.

Jadi, kamu bisa beralih ke sayuran lainnya dulu agar kadar asam urat di tubuh kembali normal.

7. Kacang-kacangan

kacang bisa berpotensi meningkatkan asam urat (grid.id)

Kamu pasti sudah tidak asing kalau penderita asam urat sebaiknya tidak terlalu banyak makan kacang-kacangan.

Yups, kacang juga harus dihindari karena mengandung senyawa purin.

Sejumlah kacang-kacangan yang mengandung purin adalah kacang hijau, kacang kering, kacang tanah, tauge dan melinjo.

Bahkan, makanan olahan dari kacang kedelai, seperti tahu dan tempe, pun menjadi makanan yang perlu dihindari penderita asam urat sepenuhnya.

Berdasarkan penelitian,mengonsumsi produk dari kacang kedelai memang dapat meningkatkan kadar purin di dalam tubuh, tetapi sejauh ini tidak terbukti dapat mengembangkan penyakit asam urat.

Namun, sebaiknya kamu tetap membatasi jenis makanan ini untuk menjaga kadar asam urat normal pada tubuh, ya!

Vitalife Multivitamin C D3 Zinc

7. Nangka

Buah nangka mengandung purin (kompas.com)

Berikutnya, ada buah nangka yang sebaiknya juga dihindari pemilik asam urat tinggi.

Hal ini tentu karena nangka merupakan jenis buah yang termasuk dalam daftar makanan tinggi purin.

Itulah mengapa, para penderita asam urat tidak disarankan untuk mengonsumsi nangka maupun produk olahannya, seperti makanan tradisional gudeg.

8. Buah Durian

Ilustrasi durian yang bisa menignkatkan kadar asam urat. (depositphotos/ topntp)

Kalau kamu punya asam urat tinggi, sebaiknya jangan makan buah satu ini.

Yups, seseorang dengan kadar asam urat tinggi tidak disarankan untuk mengonsumsi durian.

Tentu ada alasannya, karena buah durian mengandung purin yang cukup tinggi dan dapat mempengaruhi kadar asam urat dalam tubuh.

9. Nanas

Nanas bisa menyebabkan asam urat (pexels.com)

Selain durian, nanas ternyata juga bisa menyebabkan asam urat.

Sebab nanas yang dikonsumsi, selanjutnya di dalam pencernaan akan difermentasi menjadi alkohol.

Padahal, adanya alkohol bisa meningkatkan risiko timbul asam urat.

BLACKMORES Vitamin C 500

10. Jamur

Jamur ternyata sebaiknya dihindari penderita asam urat. (kompas.com)

Jamur juga masuk ke daftar makanan tinggi purin.

Di dalam 100 gram jamur, terdapat 12-17 gram purin.

Memang jamur merupakan alternatif bagi kamu yang tidak bisa mengonsumsi daging.

Tapi jika punya asam urat, jangan konsumsi jamur atau jika tidak bisa, maka batasi konsumsi jamur tersebut, ya! (*)

(RIRIN/TRIBUNSHOPPING.COM)