Pourquoi le vinaigre blanc et le bicarbonate de soude ne doivent pas être mélangés

Vous l’avez peut-être remarqué : de nombreuses recettes et tutoriels pour fabriquer des produits d’entretien maison recommandent l’utilisation du vinaigre blanc et du bicarbonate de soude. De ce fait, beaucoup de personnes pensent qu’associer ces deux ingrédients pourrait doubler leur efficacité. Cela semble logique, mais en réalité, cette pratique est à éviter. Voici pourquoi.

Les effets contradictoires du mélange

Dans un article du Figaro, il est expliqué que mélanger du bicarbonate de soude avec du vinaigre blanc est en fait contre-productif. Vincent Lecomte, professeur agrégé à l’université de Bourgogne :

«Â Le vinaigre contient un acide léger. Alors que le bicarbonate de soude contient un principe actif chimiquement opposé, appelé « base ». Chacun de ces principes actifs, étant isolé, provoquera une réaction chimique agissant avec la cible. Mais, si on les mélange, ces deux principes actifs se neutralisent, car une base et un acide réagissent ensemble et la solution retrouve un équilibre chimique (c’est-à-dire qu’elle devient neutre). »

Une réaction chimique Inutile

Pendant cette réaction de neutralisation, les principes actifs des deux produits s’annulent, ne laissant que de l’eau et du dioxyde de carbone (CO2). En d’autres termes, mélanger du bicarbonate de soude avec du vinaigre blanc revient à obtenir un produit aussi efficace que de l’eau.

Conclusion

Pour éviter de gaspiller ces deux produits précieux, il est préférable d’utiliser soit le vinaigre blanc, soit le bicarbonate de soude, mais pas les deux ensemble. Chacun a ses propres applications et propriétés efficaces lorsqu’il est utilisé seul. Profitez pleinement des bienfaits de chacun en les employant de manière appropriée dans vos tâches ménagères.