Jak zrobić idealną bułkę tartą do fasolki szparagowej? Oto prosty i niezawodny trik. Wychodzi idealnie chrupka i złocista

Aby otrzymać idealnie chrupka i złocistą bułkę tartą, trzeba zastosować pewien trik.

Bułka tarta to nieodłączny element wielu tradycyjnych polskich dań. Szczególnie dobrze smakuje z fasolką szparagową oraz kalafiorem. Jednak nie zawsze wychodzi idealna. Wielu z nas popełnia błąd, który sprawia, że bułka tarta traci swoją chrupkość i nie rumieni się. Podpowiadamy, jak nie wpaść w tę pułapkę i zrobić idealną bułkę tartą do ulubionych potraw.

Bułka tarta jest niezastąpionym dodatkiem do wielu potraw, zwłaszcza gdy mówimy o kuchni polskiej. Idealnie komponuje się z fasolką szparagową czy kalafiorem, tworząc proste, a jednocześnie smaczne i sycące dania. Dodatek ten pasuje również do leniwych klusek, knedli, pyz, a nawet makaronu. Chociaż wydaje się, że przyrządzenie bułki tartej jest łatwe, wiele osób popełnia błąd, który sprawia, że traci ona swoją chrupkość i nie rumieni się.

Sekret idealnej bułki tartej

Sekret idealnej bułki tartej jest prosty, ale często lekceważony. Wielu z nas rozgrzewa najpierw na patelni tłuszcz, a dopiero potem wsypuje bułkę tartą. Tymczasem, aby osiągnąć idealną chrupkość, powinniśmy zrobić dokładnie odwrotnie.

Bosacka pokazuje dwa produkty i ostrzega. "Skóry, wióry i pazury"

Fasolka szparagowa po francusku – zdrowy dodatek do obiadu, który zachwyci każdego!

Najpierw na patelnię – bez dodatku tłuszczu – wsypujemy 2-3 łyżki tartej bułki. Dopiero gdy ta zacznie się rumienić, dodajemy tłuszcz. Jeżeli preferujesz gęstą konsystencję bułki tartej, dodaj około 2 łyżki masła. W przypadku, gdy wolisz bardziej płynną bułkę tartą, zamiast masła możesz dodać 2 łyżki oleju rzepakowego lub słonecznikowego. Następnie wymieszaj zrumienioną bułkę tartą z tłuszczem i podsmażaj przez około 2 minuty.

Tak przyrządzona bułka tarta idealnie pasuje do fasolki szparagowej. Pamiętaj jednak, aby nie rozgotować warzywa. Na pół kilograma fasolki potrzebujesz litr wody. Po zagotowaniu wody wrzuć do niej fasolkę i gotuj od 7 do 10 minut. Następnie odcedź fasolkę, przełóż na talerze i polej bułką tartą.

Fasolka szparagowa z bułką tartą

Dowiedz się jeszcze więcej. Sprawdź najnowsze newsy i bądź na bieżąco