Fragen Sie Einen Ernährungsexperten: Welche Lebensmittel Enthalten Vitamin B12?

Vitamin B12

Expertenmeinung von: Anastu Regita Nareswara

Master's degree in Clinical Nutrition · 7 years of experience · Indonesia

Vitamin B12 ist ein wasserlösliches Vitamin mit vielen essentiellen Funktionen. Es ist notwendig, um Nerven gesund zu halten und die Produktion von DNA und roten Blutkörperchen zu unterstützen sowie die normale Gehirnfunktion aufrechtzuerhalten. Die tägliche Referenzaufnahme (RDI) beträgt etwa 2,4 mcg, ist aber für schwangere oder stillende Personen etwas höher. Vitamin B12 wird im Magen mit Hilfe eines Proteins namens Intrinsic Factor absorbiert. Diese Substanz bindet an das Vitamin B12-Molekül und hilft Ihrem Blut und Ihren Zellen, es aufzunehmen. Überschüssiges Vitamin B12 wird in der Leber gespeichert. Lebensmittel, die Vitamin B12 enthalten, wie Tierleber und Nieren, Venusmuscheln, Sardinen, Rindfleisch, Thunfisch, Forelle, Lachs, Eier, Milch, Milchprodukte und mit B12 angereicherte Lebensmittel. Original anzeigen

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Expertenmeinung von: Yuyu Yatagawa

Bachelor's degree Nutrition · 1 years of experience · Japan

Vitamin B12 kommt in Fisch und Schalentieren vor. Es ist ein wasserlösliches Vitamin und daher wasserlöslich. Es ist am besten, es mit Suppen zu konsumieren, die sich auflösen und trotzdem konsumiert werden können. Original anzeigen

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Expertenmeinung von: Livia Dickson Chen

PhD in Nutrition · 11 years of experience · Brazil

Nahrungsquellen von Vitamin B12 sind hauptsächlich tierischen Ursprungs, aber es ist auch möglich, pflanzlichen Ursprungs zu finden. Wir können B12 in Fleisch, Leber, Milch und Derivaten, Eiern, Thunfisch, Lachs und pflanzlichen Getränken wie Milch finden. Original anzeigen

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Wie ist die Übersetzungsqualität?

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