Schlechtere Qualität, selber Preis: Verbraucherzentrale warnt vor diesen 4 Produkten

Schlechtere Qualität, selber Preis: Verbraucherzentrale warnt vor diesen 4 Produkten

Unternehmen finden neue Wege, um Kosten zu sparen. Wie sich die Skimpflation auf die Produkt-Qualität auswirkt, erfahren Sie hier.

Die Lebensmittelpreise sind in letzter Zeit deutlich gestiegen. Doch Unternehmen ersinnen weiterhin Methoden, um ihre Profitmargen zu erhöhen, ohne die Preise zu erhöhen. Eine davon ist die Skimpflation, ein Prozess, der nicht etwa die Preise, sondern die Qualität der Produkte verringert. Verbraucher melden vermehrt Qualitätsminderungen bei Lebensmitteln, die von Herstellern selten klar kommuniziert werden, schreibt die Verbraucherzentrale Hamburg.

Beispiele für Skimpflation sind etwa die Königsberger Klopse in Kapernsauce von Dreistern, deren Fleischanteil signifikant von 71 auf 25 Prozent gesunken ist. Ähnliches gilt für das Sahne-Geschnetzelte von Gut & Günstig (Edeka), hier reduzierte sich der Anteil an Schweinefleisch von 32 auf 24 Prozent.

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Verbraucherzentrale Hamburg dokumentiert Fälle von Skimpflation

Qualitätssenkung im Supermarkt

Der Anteil an passierten Tomaten in der Serbischen Bohnensuppe von Erasco sank von 31 auf 25 Prozent, und im Hühnernudeleintopf von Sonnen Bassermann mussten Verbraucher mit weniger Nudeln auskommen – statt 35 nur noch 26 Prozent. Zusätzlich setzt der Hersteller nun Guarkernmehl als Verdickungsmittel ein. Diese Änderungen deuten darauf hin, dass Hersteller bei den wertgebenden Zutaten sparen, möglicherweise um Kosten zu reduzieren, auch wenn dies zu Lasten der Verbraucher geht.

Es ist nicht bekannt, wie weit verbreitet Skimpflation unter Herstellern ist, doch die Verbraucherzentrale Hamburg weist darauf hin, dass die Anzahl der Beschwerden über Skimpflation zwar geringer als über Shrinkflation ist, aber eine hohe Dunkelziffer vorliegen könnte. Zudem sei Skimpflation weniger attraktiv für Hersteller, da reduzierte Packungsinhalte wohl eine bessere Gewinnsteigerung ermöglichen.

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