Faq Professionnelles : Rib Steak Vs Rib Eye: Qu’est-ce Qui Est Le Plus Sain?

Bifteck

Avis d'expert de : Kollam Angel Jemimah

M.Sc Nutrition · 1.3 years of experience · India

Les steaks de faux-filet sont principalement composés du muscle longissimus dorsi, mais contiennent également les muscles complexus et spinalis. Le longissimus dorsi est également appelé « œil du faux-filet ». Le steak de côte peut également être préparé comme un steak de tomahawk qui oblige le boucher à laisser l’os de côte intact, Français couper l’os et le laisser au moins cinq pouces de long. Le faux-filet contient plus de graisse que le steak de côte. Voir l'original

→ Consultez d’autres questions et réponses d’experts relatives à Bifteck.

Avis d'expert de : Bhanu Kalyani P

M.Sc. Clinical Nutrition & Dietetics · 2 years of experience · India

La plupart des viandes rouges sont chargées de vitamines et de minéraux qui sont excellents pour la santé cardiaque et d’autres fonctions corporelles. La viande rouge est une source importante de protéines, ce qui est nécessaire pour la santé musculaire et ces deux steaks sont chargés de protéines dans chaque portion. Le steak est également une bonne source de vitamine B12, de vitamine B6, de fer, de phosphore et de zinc. Le steak de côte contient beaucoup de graisses saturées, en particulier dans les morceaux plus gras, comme le faux-filet. Parce que les steaks de surlonge ont moins de matières grasses qu’un faux-filet, il est prudent de dire que l’aloyau est la meilleure option si vous suivez un régime faible en gras. Voir l'original

→ Consultez d’autres questions et réponses d’experts relatives à Bifteck.

Avis d'expert de : Aparna Nemalikanti

M.Sc. Clinical Nutrition & Dietetics · 10 years of experience · India

Un steak de côte est un steak de bœuf tranché à partir de la côte primaire d’un animal de boucherie, avec l’os de côte attaché. Le faux-filet est un steak de côtes désossées de la section des côtes. Le faux-filet est le plus gras de tous les steaks avec une teneur en matières grasses de 37,6 g pour cette raison, il a le plus grand nombre de calories allant jusqu’à 466. Il a la teneur la plus élevée en graisses saturées allant jusqu’à 15 gm. Il est coupé dans la zone de la cage thoracique, entre les côtes numéro 6 et 12. Voir l'original

→ Consultez d’autres questions et réponses d’experts relatives à Bifteck.

Que pensez-vous de la traduction ?

Clause d’exclusion de responsabilité: Certaines de ces réponses sont traduites automatiquement et il se peut que la traduction ne soit pas parfaite ou qu'elle contienne des erreurs. La traduction est proposée pour votre confort et est fournie « telle quelle ». Pour afficher le texte original, veuillez cliquer sur Afficher l’original. À titre d’information uniquement, il ne doit pas être considéré comme un substitut de l’expertise médicale. Il s’agit d’une opinion provenant d’un panneau externe de médecins individuels ou d’éditeurs, et qui ne doivent pas être considérées comme des avis de Microsoft. Recherchez de l’aide professionnelle concernant les problèmes ou les problèmes de santé. Les conseils médicaux varient selon la région. Les conseils des professionnels extérieurs à votre région doivent être utilisés à votre seule discrétion. Vous devez également contacter un professionnel de la santé local.