Menu petit budget à 3€ par jour et par personne : les ingrédients du 17 au 21 juin 2024
Menu petit budget à 3€ par jour et par personne : les ingrédients du 17 au 21 juin 2024
Bienvenue dans une semaine de juin doublement festive ! L’été arrive officiellement jeudi, la fête de la musique vendredi, un programme qui va faire swinguer les assiettes pour 3€ par personne et par jour*, toujours. Cette semaine, le frais s’impose avec une belle salade de pâtes ou des verrines à croquer, le chaud régale avec un rougail ensoleillé ou du quinoa aux courgettes, et la couleur règne avec une tarte tomates mozza ou des papillotes pommes et framboises. Des recettes de saison aussi festives que la semaine pour mieux savourer un mois de juin qui bat son plein !
*Prix moyen pour 2 recettes par jour, calculé sur l'ensemble des recettes de la semaine.
PLAT : Salade de pâtes au pesto de betterave et à la feta
400 g de fusilli
150 g de feta
150 g de betterave cuite
50 g de pignons de pin
50 g de parmesan râpé
Croûtons de pain
4 branches de basilic
4 branches de persil
5 c. à soupe d’huile d'olive
Sel, poivre
DESSERT : Serradura
1 paquet de biscuits
1 boîte de lait concentré sucré
30 cl de crème fleurette entière
ENTRÉE : Verrines de tomates cerise et radis roses au crumble de fromage frais
1 barquette de tomates cerises
1 botte de radis roses
1 branche de basilic
1 branche d’aneth
4 biscottes
4 c. à soupe de fromage frais ail et fines herbes
4 c. à soupe d’huile d'olive
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
30 g de parmesan
Sel, poivre
PLAT : Flans aux brocolis et lardons
500 g de brocolis
4 œufs
200 g de lardons
40 cl de lait
50 g de fromage râpé
Sel, poivre
PLAT : Rougail saucisses facile minute
6 saucisses fumées
6 tomates
4 oignons
6 gousses d’ail
3 piments oiseau
1 branche de thym
2 c. à soupe d’huile
Sel, poivre
DESSERT : Gâteau de semoule aux pruneaux
150 g de pruneaux dénoyautés
100 g de semoule
100 g de sucre
25 cl de lait
1 c. à soupe de vanille liquide
ENTRÉE : Poêlée d’asperges et noisettes au vinaigre
500 g d’asperges vertes
1 poignée de noisettes
Vinaigre balsamique
Huile
Sel, poivre
PLAT : Tarte tomate mozza
1 pâte feuilletée
1 c. à soupe de moutarde
4 tomates
1 boule de mozzarella
Huile d'olive
Herbes de Provence
Gruyère râpé
PLAT : Quinoa aux courgettes, tomates et basilic
300 g de quinoa
2 courgettes
100 g de tomate
1 poivron jaune
Basilic
Huile d’olive
Sel, poivre
DESSERT : Papillotes de pommes et framboises
2 pommes
200 g de framboises
2 c. à soupe de miel
En attendant la fête de la musique, facilitez-vous le quotidien avec un plein complet pour la semaine : frais, épicerie, fruits et légumes, tout est prêt dans notre liste de courses complète du 17 au 21 juillet. Remplissez le caddie en une fois pour mieux maîtriser la note en cette semaine de juin !
Au rayon fruits et légumes :
200 g de framboises
2 pommes
12 tomates
1 barquette de tomates cerises
500 g d’asperges vertes
500 g de brocolis
150 g de betterave cuite
2 courgettes
1 botte de radis roses
1 poivron jaune
4 oignons
6 gousses d’ail
3 piments oiseau
6 branches de basilic
4 branches de persil
1 branche d’aneth
1 branche de thym
Au rayon viande/poisson :
200 g de lardons
6 saucisses fumées
Au rayon frais :
1 pâte feuilletée
4 œufs
65 cl de lait
30 cl de crème fleurette entière
4 c. à soupe de fromage frais ail et fines herbes
150 g de feta
100 g de fromage râpé
80 g de parmesan râpé
1 boule de mozzarella
Au rayon épicerie :
Croûtons de pain
4 biscottes
400 g de fusilli
300 g de quinoa
100 g de semoule
1 boîte de lait concentré sucré
1 paquet de biscuits
150 g de pruneaux dénoyautés
50 g de pignons de pin
1 poignée de noisettes
100 g de sucre
2 c. à soupe de miel
1 c. à soupe de vanille liquide
1 c. à soupe de moutarde
Herbes de Provence
Vinaigre balsamique
Huile d'olive
Sel, poivre