전통과 현대가 조화를 이루는 담양 맛집 BEST5
담양 맛집 BEST5
- 특별한 건강식을 먹을 수 있는 담양 ‘유진정’
- 씹는 맛이 살아있는 두툼한 면발, 담양 객사리 ‘진우네집국수’
- 대한민국 식품명인 82호 박규완 전통식품명인의 떡갈비 담양 ‘덕인관’
- 빨간 국물이 매력적인 담양 ‘창평국밥’
- 먹기좋게 미리구워내는 돼지갈비, 담양 ‘수북회관’
‘담양’은 전라남도에 위치한 아름다운 도시로, 대나무와 자연 경관이 유명한 곳이다. 이곳은 다양한 전통 음식과 독특한 맛으로 사람들의 입맛을 사로잡는 음식 문화가 발달이 되어 있다. 담양의 음식은 정성어린 조리법으로 알려져 있으며, 전통과 현대가 조화를 이루는 요리들이 많이 있다. 오늘은 담양을 한 번에 느낄 수 있는 담양 맛집 5곳을 소개한다.
특별한 건강식을 먹을 수 있는 담양 ‘유진정’
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청둥오리 전골을 먹을 수 있는 담양 ‘유진정’. 조금 생소한 요리인 청둥오리 전골이지만 이미 담양에서는 몸보신하기 좋은 식당으로 입소문 난 집이란다. 빨갛게 양념이 된 청둥오리고기, 들깨가루가 들어간 냄비에 육수를 부어 테이블에서 끓여먹는 방식으로 끓으면 푸짐하게 준비되어 있는 미나리와 부추를 넣어 먹으면 된다. 양념이 되어있기 때문에 그냥 먹어도 좋지만 초장과 들깨가루를 섞어 양념을 만들어 찍어 먹으면 더욱 좋다. 양념에 쑥을 함께 넣어 볶아 내는 볶음밥도 일품으로 누룽지까지 먹으면 완벽한 한 끼를 먹을 수 있다.
ㅣ식신에서 ‘유진정’ 더보기
- ✔위치
전남 담양군 금성면 시암골로 17
- ✔영업시간
매일 11:30-21:00 (라스트오더 20:00)
- ✔가격
청둥오리전골_한마리 70,000원
씹는 맛이 살아있는 두툼한 면발, 담양 객사리 ‘진우네집국수’
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담양 국수거리에서 원조로 꼽히는 ‘진우네집국수’. 50여 년 가까이 운영하고 있는 곳으로 어머니에 이어 아들 이진우씨까지 2대에 걸쳐 운영되고 있다. 대표 메뉴인 비빔국수는 중면을 사용하여 씹는 맛을 풍성하게 느낄 수 있으며 양념이 매우면서도 달콤함이 있기에 불호 없이 맛있게 즐길 수 있다. 가격대도 저렴한 편.
ㅣ식신에서 ‘진우네집국수’ 더보기
- ✔위치
전남 담양군 담양읍 객사3길 32
- ✔영업시간
매일 09:00-20:00
- ✔메뉴
(매운)비빔국수 5,000원, 멸치국물국수 5,000원
대한민국 식품명인 82호 박규완 전통식품명인의 떡갈비 담양 ‘덕인관’
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그 누구도 흉내 낼 수 없는 60년 전통 양념 비법의 한우 암소갈비를 맛볼 수 있는 담양 ‘덕인관’. 대한민국 농림축산식품부에서 지정한 대한민국 식품명인 82호 육류(가리 구이) 제조 분야에서 명인으로 인정받았다. 조선시대 가리 구이의 명맥을 잇는 담양 떡갈비로 고기를 다지지 않고 잔 칼질로 다듬은 후 채 썬 고기를 다시 결합해 모양을 만들어 비법양념으로 양념한 후 숙성해 노릇하게 구워낸다. 고기를 다지지 않아 식감이 살아있고 육즙이 가득해 풍미가 가득한 떡갈비를 먹을 수 있다.
ㅣ식신에서 ‘덕인관’ 더보기
- ✔위치
전남 담양군 담양읍 죽향대로 1121
- ✔영업시간
매일 11:00-20:30
- ✔가격
명인 전통떡갈비(120년 전통) 37,000원 한우LA떡갈비(한우갈비2대) 33,000원
빨간 국물이 매력적인 담양 ‘창평국밥’
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내장 러버라면 꼭 먹어봐야 할 막창 전골 맛집 담양 ‘창평국밥’. 아낌없이 들어간 양념 막창에 야채와 당면이 듬뿍 들어간 새빨간 국물까지 비주얼부터 군침이 돈다. 푹 끓여 진해진 국물은 빨간 색깔에 비해 맵지 않고 적당히 얼큰한 맛을 자랑한다. 통통한 막창의 식감도 일품이다. 전라도 식으로 막창을 초고추장에 찍어 먹으면 새로운 맛을 느낄 수 있다. 막창 전골을 먹은 후 볶아먹는 볶음밥도 별미. 콩나물이 들어간 전라도식 순대와 고기가 넉넉히 들어간 순대 국밥 또한 신선함이 느껴지는 맛이다.
ㅣ식신에서 ‘창평국밥’ 더보기
- ✔위치
전남 담양군 창평면 사동길 12-12
- ✔영업시간
수~화 09:00-21:00 (라스트오더 20:00) / 매주 화요일 정기휴무
- ✔가격
모듬국밥 9,000원 새끼보국밥 9,000원 머리국밥 8,000원
먹기좋게 미리구워내는 돼지갈비, 담양 ‘수북회관’
식신회원 ‘경듀’님 리뷰 이미지
‘수북회관’은 먹기 좋게 미리 구워나온 돼지갈비 전문점이다. 가게를 둘러싼 정원에는 아담한 화단과 물레방아, 연못이 지나고 있어 구경하는 재미가 쏠쏠하다. 갈비는 너무 질기지 않고 적당히 야들야들하며 달짠단짠의 묘미를 느낄 수 있다. 양파장아찌랑 함께 곁들이면 그야말로 찰떡궁합!
ㅣ식신에서 ‘수북회관’ 더보기
- ✔위치
전남 담양군 한수동로 586
- ✔영업시간
매일 11:00 – 20:00 (하절기 20:30 마감) 수 휴무
- ✔메뉴
꿀꿀갈비 19,000원, 누룽지 2,000원