Cenare a 50 metri d'altezza sul mare, in Puglia è di nuovo possibile: torna Dinner in the sky. I dettagli e le date

Cenare a 50 metri d'altezza sul mare, in Puglia è di nuovo possibile: torna Dinner in the sky. I dettagli e le date

Banchettare ad alta quota, pranzando o cenando sospesi a 50 metri d’altezza. Torna “Dinner in the Sky”, il ristorante ‘tra le nuvole’ che abbina panorami mozzafiato a proposte culinarie gourmet. Dopo il successo riscosso l’estate scorsa a Bari, e le trascorse apparizioni anche sul lungomare di Trani, l’attrazione internazionale è pronta ad approdare a Mola di Bari.

Quando

L’appuntamento è dal 17 al 21 luglio in piazza XX Settembre, cuore e fulcro della cittadina, dove i commensali saranno accompagnati in quota per brindare accarezzati dal vento: in programma pranzi, cene, apericene – annunciano gli organizzatori – da gustare sospesi tra l’azzurro del cielo e l’azzurro del mare, immersi in uno scenario da favola con l’occhio che spazia fino all’orizzonte e domina il suggestivo centro storico di Mola.

Cosa si mangia

I menù sono stati affidati a due chef locali: Vito Paradiso e Michele De Rosa. Vito Paradiso, dopo alcune esperienze sulla riviera romagnola e in Trentino, è partito alla volta dell’Inghilterra, dove per circa un anno e mezzo ha lavorato al “The Halkin Restaurant” di Londra, con la consulenza di Gualtiero Marchesi. L’emozione del mangiare sospesi non è certo però alla portata di tutte le tasche ma di solito si registra il tutto esarito.

Chi è Michele De Rosa

Dopo un’avventura in Usa, ha fatto rientro in Puglia. Michele De Rosa vanta esperienze nelle cucine di tutto il mondo: Inghilterra, Germania, Tunisia, Repubblica Dominicana, Stati Uniti, Bahamas. Attualmente è executive chef di un gruppo alberghiero operativo tra Puglia e Basilicata. L’arrivo di Dinner in the sky a Mola di Bari è stato possibile grazie all’interessamento del comitato “Festa Patronale Maria SS. Addolorata”, che ha sostenuto l’iniziativa ritenendo che potesse diventare un efficace strumento di promozione turistica e valorizzazione del territorio.