Manger des amandes tous les jours, bonne ou mauvaise idée ?

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Pour rester en bonne santé, il est très important de consommer des aliments aux substances nutritionnelles pour notre corps. Concernant les amandes : est-ce une bonne ou une mauvaise idée d’en manger tous les jours ?

Les amandes sont des oléagineux et une excellente source d’acides gras mono-insaturés bénéfiques pour la bonne santé de notre corps. Pour le plein d’énergie, il est recommandé d’en consommer régulièrement surtout pour les personnes qui fournissent des efforts physiques intenses. Toutefois, si vous vous demandez s’il faut ou non en consommer tous les jours pour une santé optimale, des experts se sont intéressés à la question. On vous dit tout

Bienfaits, apports nutritionnels : tout savoir sur les amandes

L’amande : un allié pour la santé

L’amande est un fruit de la famille des Rosaceae et a pour nom scientifique Prunus amygdalus. Originaire d'Asie centrale et occidentale, ce fruit à coque avec une graine compte beaucoup d’amateurs. Très nutritive, l’amande renferme des vitamines, des minéraux, des protéines et des lipides. Ce fruit est connu pour son usage culinaire, mais aussi pour son huile végétale utilisée en cosmétique pour les soins du corps, du visage et des cheveux. Elle a des propriétés fortifiantes, adoucissantes, apaisantes et assouplissantes.

Les variétés d’amandes

Les amandes renferment des myriades de substances bénéfiques pour votre santé. En bonus, elles sont agréables et égayent vos papilles gustatives. Communément, on distingue les amandes classiques qui sont les plus répandues et les plus connues, les amandes douces d’abricot qui sont naturellement sucrées et sont une alternative aux classiques. Il existe aussi des amandes amères qui, elles, ne sont pas très recommandées pour la consommation à cause de la présence de composants toxiques et néfastes pour le corps.

Les bienfaits et les multiples utilisations des amandes

Avec sa forte teneur en protéines et en calcium, l’amande est parfaite pour être une alternative aux protéines animales et une parfaite alliée pour les végétariens. Pour bénéficier de toutes ses vertus, il est recommandé de la consommer crue pour ne pas altérer ses vitamines, ses protéines et ses acides gras qu'elle contient naturellement. Il faut les consommer avec la peau, car c’est dans celle-ci que se cachent les vitamines et les antioxydants, les principes actifs antiviraux et les anti-inflammatoires. Utilisée dans la cosmétique, l’amande est également très prisée dans les recettes culinaires et les desserts.

Bonne ou mauvaise idée de manger les amandes tous les jours ?

À quelle fréquence faut-il consommer des amandes ?

C’est une idée judicieuse de consommer des amandes parce qu’elles sont bonnes pour le système immunitaire, la santé osseuse et le métabolisme de l’être humain. Avec les protéines, le magnésium et les fibres qu’elles contiennent, elles permettent de se rassasier rapidement, de faire le plein d’énergie pour les personnes qui font trop d’efforts physiques intenses. Selon Marmiton, même si elle est très importante pour la santé et a très peu de sucre, l’amande reste très calorique. Elle est un atout pour les personnes diabétiques et celles qui surveillent leur ligne. Une consommation quotidienne de ce fruit permet donc de réduire les risques des maladies bénignes et de renforcer le système immunitaire.

Quels risques coure t-on à manger trop d’amandes ?

Pour couvrir tous ses besoins en micronutriments et en nutriments journaliers, il est important d’avoir une alimentation équilibrée et surtout de varier ses menus. Concernant la fréquence de consommation des amandes, si vous en mangez trop, cela peut causer des risques allergisants. Pour le Docteur Raphaël Gruman, les cas signalés sont rares, mais il est important de ne pas les ignorer. On note précisément des risques d’étouffements pour les jeunes enfants avec un œsophage étroit. C’est principalement pour cette raison que cet oléagineux est déconseillé avant l’âge de 4 ou de 6 ans. Une consommation excessive d'amandes peut entraîner un excès de vitamine E avec des effets secondaires comme la diarrhée, les maux de tête et la fatigue.

Comment consommer les amandes ?

Avec les amandes, les idées ne manquent pas. Vous pouvez les consommer moulues, pressées, torréfiées, concassées, en purée, grillées ou en boisson végétale. Elles développent votre créativité en cuisine, vous n’aurez que l'embarras du choix comme le parmesan végétal, la purée d'amandes et le lait d’amandes. Vous pouvez aussi en associer à une tarte de légumes ou des fruits encore chauds. Pour les gourmands, vous pouvez ajouter des morceaux d’amandes dans vos granolas saveur coco et amande ou opter pour du beurre d’amande à tartiner au petit-déjeuner.