3 Keuntungan Makan Pangsit,Kaya Vitamin K dan Vitamin B6 yang Bagus untuk Tingkatkan Kesehatan

TRIBUNHEALTH.COM - Pangsit sering juga disebut dengan wonton merupakan makanan khas Tingkok.

Makanan ini terbuat dari tepung terigu, gluten gandum, air dan tepung jagung atau kentang, yang dikombinasikan dengan daging ayam, udang, hingga sayuran.

Pangsit ini mungkin mengandung sedikit protein, namun mungkin juga tinggi natrium dan lemak, tergantung cara pembuatannya.

Makanan khas Tiongkok ini dapat dinikmati dalam bentuk pangsit kuah, pangsit goreng, hingga pangsit kukus.

Ilustrasi pangsit, berikut ini keuntungan makan pangsit untuk kesehatan (freepik.com)

Fakta Gizi Pangsit

Perlu diingat bahwa saat disajikan sebagai hidangan pembuka, Anda boleh mengonsumsi 2–3 pangsit atau lebih.

Selain itu, pangsit pembuka (goreng) sering kali disajikan dengan saus celup yang dapat menambah kalori, lemak, gula, atau natrium.

Menurut USDA, satu pangsit goreng (sekitar 19 g) yang diisi dengan daging, unggas, makanan laut, atau sayuran, mengandung gizi seperti berikut.

• Kalori : 36
• Lemak : 2.1g
• Natrium : 88.7mg
• Karbohidrat : 2.7g
• Serat : 0,3g
• Gula : 0,5 gram
• Protein : 1,7 gram

Saat pangsit dikukus, fakta nutrisinya berbeda.

Satu pangsit kukus kecil (21g) berisi daging, unggas, atau makanan laut menyediakan sekitar 24 kalori, 0,9g lemak, 77,3mg natrium, 2,3g karbohidrat, 0,2g serat, 0,4g gula, dan 1,4g protein .

Keuntungan Sehat Makan Pangsit

Mengonsumsi pangsit yang digoreng atau dikukus kemungkinan besar tidak memberikan manfaat kesehatan yang signifikan.

Makanan tersebut memang memberikan energi dalam bentuk karbohidrat dan lemak.

Jika daging, unggas, atau makanan laut ditambahkan, Anda juga akan mendapat sedikit manfaat dari protein yang membantu membangun dan mempertahankan massa otot.

Manfaat pangsit didapatkan dari kandungan vitamin K dan vitamin B6 yang terkandung di dalamnya.

Namun, tidak semua resep sup pangsit mengandung bahan-bahan yang memberikan manfaat tersebut.

Dilansir dari Verywell Fit, berikut ini beberapa keuntungan makan pangsit.

Ilustrasi pangsit, berikut ini keuntungan makan pangsit untuk kesehatan (freepik.com)

1. Mencegah kanker tertentu

Para peneliti sedang menyelidiki bagaimana kadar vitamin B6 dalam tubuh berperan dalam pencegahan kanker.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kadar B6 yang rendah dalam darah berhubungan dengan peningkatan risiko jenis kanker tertentu.

Di sisi lain, penelitian lain menunjukkan risiko kanker usus besar 205 lebih rendah bagi mereka yang memiliki tingkat asupan B6 lebih tinggi.

Para peneliti masih belum sepenuhnya memahami hubungan antara kanker dan asupan vitamin B6.

Namun menurut National Institutes of Health, mengonsumsi suplemen vitamin B6 sepertinya tidak akan membantu.

2. Meningkatkan fungsi kognitif

Beberapa penelitian menunjukkan adanya hubungan antara kadar vitamin B6 dan fungsi otak pada lansia.

Beberapa penelitian terbatas menemukan bahwa orang yang memiliki kadar vitamin B6 dalam darah lebih tinggi memiliki daya ingat yang lebih baik seiring bertambahnya usia.

Namun mengonsumsi suplemen vitamin B6 belum terbukti efektif, sehingga diperlukan lebih banyak bukti untuk memahami sepenuhnya kemungkinan hubungan ini.

3. Mendukung kesehatan tulang

Vitamin K membantu tubuh Anda menjaga tulang yang kuat dan sehat.

Ada beberapa bukti yang menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi lebih banyak makanan yang mengandung vitamin K seperti sayuran berdaun hijau atau kedelai, memiliki tulang yang lebih kuat.

Namun perlu diingat, manfaat ini akan didapatkan jika bahan yang digunakan untuk membuat pangsit memiliki nutrisi yang baik.

Konsumsi pangsit dalam jumlah berlebihan tidak baik untuk kesehatan tubuh, karena itu konsumsilah dalam jumlah yang cukup.

Baca berita lain seputar kesehatan di sini

(Tribunhealth.com/IR)