Vin, bière, champagne ou spiritueux : quel est l’alcool préféré des Français ?

Vin, bière, champagne ou spiritueux : quel est l’alcool préféré des Français ?

Une enquête de l’institut Dynata pour l’agence SoWine montre que le vin est redevenu la boisson alcoolisée préférée des Français, devant la bière. Plus généralement, la consommation d’alcool semble avoir progressé par rapport à l’an passé.

Plutôt vin ou bière ? Selon l’édition 2024 du baromètre de l’institut Dynata commandé par l’agence SoWine, le vin est redevenu la boisson alcoolisée préférée des Français cette année, obtenant le plébiscite de 60 % des personnes interrogées. Depuis deux ans, il était devancé par son concurrent houblonné. Les goûts en matière d’alcool restent cependant très différents en fonction de l’âge et du genre.

Au coude à coude

Pour revenir à la première place de ce sondage déclaratif portant sur les 18 à 65 ans, le vin a repris cinq points par rapport aux résultats de 2023. Cela ne signifie pas pour autant que la bière a perdu les faveurs des consommateurs, puisqu’elle a aussi progressé de deux points par rapport à l’an passé, pour atteindre 58 %.

Le baromètre 2024 montre d’ailleurs un goût plus prononcé pour l’ensemble des boissons alcoolisées, aucune n’étant en recul, et seulement une, le cidre, n’ayant pas été davantage appréciée cette année. Le vin et la bière restent toutefois, de loin, les boissons les plus plébiscitées. La troisième place est occupée par le champagne, loin derrière à 39 %. Puis viennent les cocktails, le cidre, et enfin, les spiritueux purs.

Une consommation genrée

Dans le détail, on retrouve des goûts assez différents en fonction de la population. L’attrait pour le vin semble ainsi porté majoritairement par les femmes, qui sont 56 % (+7 points) à le préférer à la bière, cette dernière dominant largement chez les hommes, à 72 % (+7 points). Il est aussi plus consommé par les jeunes générations, avec une progression de 6 points chez les 18-25 ans, et de 14 points chez les 26-35 ans. En parallèle, la bière a progressé de 5 points chez les 36-49 ans.

Par ailleurs, tous les vins ne sont pas logés à la même enseigne. 90 % des sondés affirment boire du vin blanc, avec en tête le chardonnay (39 %), le riesling (19 %) et le sauvignon blanc (17 %). Des vins qui seraient surtout consommés à l’apéritif. En comparaison, seuls 82 % des sondés consomment du vin rouge, principalement durant les repas. Ici, c’est le pinot noir (28 %) et le merlot (27 %) qui sont les cépages les plus appréciés.