Menu pas cher spécial recettes familiales : les ingrédients pour la semaine du 22 au 26 avril 2024

Menu pas cher spécial recettes familiales : les ingrédients pour la semaine du 22 au 26 avril 2024

Vous avez toute une famille à nourrir avec un budget serré ? On vous a préparé un menu sur-mesure pour régaler votre grande tablée avec un maximum de convivialité et un minimum de budget !

Recettes familiales et petit prix, voilà le programme de notre menu économique conçu pour combler petits et grands, même en quantité. Les recettes sont faciles à cuisiner, rapides à préparer, économiques et de saison, choisies pour plaire au plus grand nombre : il ne vous restera qu’à laisser cuire le temps du bain, des devoirs ou simplement de mettre la table. Sans vous inquiéter de dépasser le budget, puisque vos menus petit budget planifiés à l’avance évitent les mauvaises surprises… et allègent la charge mentale !

ENTRÉE : Salade de pomelo rose endives et pommes

1 pot de yaourt nature

1 pomelo

2 endives rouges

1 pomme

4 feuilles de salade trévise

Quelques feuilles de menthe fraîche

Sel, poivre

PLAT : Crumble d’épinards à la ricotta

400 g d’épinards frais

100 g de ricotta

4 tranches de pain de campagne

6 noix

50 g de mascarpone

2 gousses d’ail

1 c. à soupe de persil

30 g de parmesan

20 g de beurre

PLAT : Gratin de pâtes, carottes et haricots verts

150 g de pâtes

200 g de carottes

1 boîte de haricots verts

20 cl de crème liquide

Gruyère râpé

Sel, poivre

DESSERT : Panna cotta

50 cl de crème fraîche liquide entière

75 g de sucre en poudre

3 feuilles de gélatine

1 gousse de vanille

ENTRÉE : Petits ramequins aux épinards

300 g d’épinards surgelés

6 œufs

50 cl de lait écrémé

Aneth

Sel, poivre

PLAT : Risotto au navet

400 g de riz Arborio

400 g de navets

2 échalotes

10 cl de vin blanc

70 g de parmesan

1,5 L de bouillon de légumes

80 g de beurre

Huile d’olive

Sel, poivre

PLAT : Poulet au jus d’orange

5 blancs de poulet

1 L de jus d’orange

4 carottes

3 c. à soupe de crème liquide

Sel, poivre

DESSERT : Clafoutis à la rhubarbe et aux amandes

400 g de rhubarbe

100 g de sucre en poudre

100 g de sucre roux

50 g de poudre d’amandes

40 g de farine

20 cl de crème liquide

2 œufs

1 sachet de sucre vanillé

ENTRÉE : Crème de champignons

675 g de champignons

12,5 cl de crème fraîche

1 L de bouillon de poulet

50 g de riz blanc

1 oignon

3 c. à soupe de beurre

1 branche de céleri

1/4 de c. à soupe de muscade moulue

2 c. à soupe d’huile d’olive

Sel

PLAT : Tajine à la tunisienne

350 g de viande hachée

8 œufs

6 portions de Vache qui Rit

50 g de fromage râpé

1 oignon

1 gousse d’ail

1 pomme de terre

Persil

2 c. à soupe d’huile d’olive

Sel, poivre

Une liste, un plein, une semaine : si vous jonglez entre le travail et les enfants, simplifiez-vous la vie avec une liste complète qui rassemble tous les ingrédients d’une semaine de menus familiaux… pas chers, tant qu’à faire, de quoi économiser sur le budget et gagner du temps dans un quotidien bien (trop) rempli !

Au rayon fruits et légumes :

400 g de rhubarbe

1 pomelo

1 pomme

675 g de champignons

400 g d’épinards frais

400 g de navets

7 carottes

4 feuilles de salade trévise

2 endives rouges

1 pomme de terre

1 branche de céleri

2 oignons

2 échalotes

3 gousses d’ail

Quelques feuilles de menthe fraîche

Aneth

Persil

Au rayon viande/poisson :

350 g de viande hachée

5 blancs de poulet

Au rayon frais :

16 œufs

190 g de beurre

50 cl de lait écrémé

61,5 cl de crème fraîche liquide

50 cl de crème fraîche liquide entière

1 pot de yaourt nature

100 g de ricotta

50 g de mascarpone

100 g de parmesan

100 g de gruyère râpé

6 portions de Vache qui Rit

Au rayon surgelé :

300 g d’épinards surgelés

Au rayon épicerie :

4 tranches de pain de campagne

400 g de riz Arborio

150 g de pâtes

50 g de riz blanc

1 boîte de haricots verts

6 noix

40 g de farine

50 g de poudre d’amandes

175 g de sucre en poudre

100 g de sucre roux

1 sachet de sucre vanillé

3 feuilles de gélatine

1 gousse de vanille

1/4 de c. à soupe de muscade moulue

1 L de jus d’orange

1 L de bouillon de poulet

1,5 L de bouillon de légumes

10 cl de vin blanc

Huile d’olive

Sel, poivre