L'interdiction de commercialisation des huîtres en baie du mont Saint-Michel est levée

La pêche et le ramassage des coquillages, interdits depuis le 11 janvier dernier dans un secteur à l’ouest de la baie du Mont-Saint-Michel, sont à nouveau autorisés, a annoncé ce lundi 22 janvier la préfecture d’Ille-et-Vilaine.

Les huîtres de la baie du mont Saint-Michel est levée de nouveau vendues.

Bonne nouvelle pour les ostréiculteurs. “Les activités relatives aux coquillages qui avaient été interdites sont à nouveau autorisées par arrêté préfectoral du 22 janvier 2024”, ainsi que “la pêche professionnelle et de loisir”, a indiqué la préfecture d’Ille-et-Vilaine dans un communiqué publié ce lundi 22 janvier.

L’interdiction temporaire de la pêche, la récolte et la commercialisation de l’ensemble des coquillages avait été prise en raison de cas de “toxi-infections alimentaires collectives”.

Une vente suspendue avant les fêtes

Depuis courant décembre, la commercialisation des huîtres et d’autres coquillages a été suspendue temporairement dans plusieurs secteurs du littoral en Manche et en Atlantique, pour des raisons sanitaires similaires à cette dernière interdiction en Ille-et-Vilaine. Ces mesures de suspension ont été levées la semaine dernière dans le Calvados et les Landes, notamment.

La plupart de ces suspensions sont intervenues avant les fêtes de fin d’année, une période qui constitue un des temps forts des ventes pour les producteurs.

Les réseaux d’assainissement pointés

Le Comité régional de la conchyliculture (CRC) des Pays de la Loire a déposé trois plaintes contre X au début du mois après des interdictions similaires de commercialisation d’huîtres en Vendée et en Loire-Atlantique.

De manière générale, les producteurs soulignent que la qualité sanitaire de leurs huîtres n’est pas en cause et qu’ils sont victimes de réseaux d’assainissement sous-dimensionnés, qui ont débordé à la suite de fortes intempéries.

“Nous allons faire des points avec les collectivités pour accélérer les investissements là où c’est nécessaire”, avait assuré à la veille du Nouvel An l’ex-secrétaire d’Etat à la mer, Hervé Berville.