Gołąbków nie zawijam w kapustę. Wolę inne warzywo o wyraźniejszym smaku

gołąbków nie zawijam w kapustę. wolę inne warzywo o wyraźniejszym smaku

Gołąbków nie zawijam w kapustę. Wolę inne warzywo o wyraźniejszym smaku

Gołąbki to bezapelacyjnie klasyka polskiej kuchni. Kultowe danie, które kojarzy się z domowym obiadem u babci. Jednak kuchnia świata zna wiele wariacji na ten temat, a jedną z nich są gołąbki bez kapusty. Brzmi dziwnie? To tylko pozory! Zamiast kapusty, do zawinięcia farszu używam innego, popularnego w Polsce warzywa, które nadaje potrawie wyjątkowego charakteru.

Gołąbki to klasyczne danie polskiej kuchni, które cieszy się ogromną popularnością w wielu domach. Chociaż tradycyjnie przygotowuje się je z kapusty, istnieje wiele wariantów tego przepisu, które warto wypróbować. Jednym z ciekawszych pomysłów jest zamiana kapusty na inne warzywo o bardziej wyrazistym smaku. Taki sposób pochodzi z Turcji, gdzie do zawijania farszu mięsnego używa się liści pora. Poznajmy przepis na te nietypowe, lecz niezwykle smaczne gołąbki.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Kiedy odwiedzają mnie goście, zawsze serwuję te koreczki. Wszyscy się nimi zachwycają

Jak zrobić gołąbki bez kapusty?

Przygotowanie tureckich gołąbków bez kapusty jest niezwykle proste. Choć przepis pochodzi z Turcji, wszystkie potrzebne składniki bez trudu znajdziemy w polskich sklepach. Proces przygotowania tych gołąbków jest nie tylko łatwy, ale również szybki, dzięki czemu możemy cieszyć się ich smakiem bez długiego stania w kuchni. Oto jak krok po kroku przygotować te pyszne gołąbki:

  1. Przygotowanie porów: Białe części pora przekrój wzdłuż na pół, dokładnie opłucz i osusz. Następnie podziel na pojedyncze liście.
  2. Przygotowanie farszu: W misce połącz mięso mielone, ryż, natkę pietruszki, pokrojonego w drobną kostkę pomidora, sól, pieprz, majeranek, tymianek, sok z cytryny oraz oliwę z oliwek. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
  3. Nadziewanie liści pora: Na każdy liść pora nałóż łyżkę farszu, zawiń i ułóż obok siebie w formie do zapiekania.
  4. Przygotowanie sosu pomidorowego: Zagotuj bulion i wymieszaj go z koncentratem pomidorowym, dopraw solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. W małym garnku wymieszaj mąkę z wodą, podgrzewaj i mieszaj, aż sos zgęstnieje. Następnie wlej go do formy z gołąbkami.
  5. Pieczenie gołąbków: Formę przykryj i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza. Piecz przez około 90 minut. Na ostatnie 15 minut zdejmij przykrycie i wlej 1/2 szklanki wody, aby danie było soczyste.

Jak podawać gołąbki bez kapusty?

Tureckie gołąbki bez kapusty, zawinięte w liście pora, są nie tylko pyszne i aromatyczne, ale również prezentują się bardzo efektownie na talerzu. To doskonały wybór na rodzinny obiad, który z pewnością zaskoczy wszystkich swoim wyjątkowym smakiem. Podawaj je z ulubioną surówką i ciesz się nowym wymiarem tej klasycznej potrawy.

Zobacz także:

Zrobiłem na obiad gołąbki bez zawijania. To najlepszy przepis, gdy nie mam czasu na długie gotowanie

Już nie zawijam gołąbków. Teraz robię je w formie lazanii i rodzina jest zachwycona

Kuzynka poczęstowała mnie rosołem staromiejskim. Lepszego w życiu nie jadłem

Zamiast robić deser, zawinąłem w nie mięso mielone. Powstały kotlety lepsze od klasycznych

OTHER NEWS

2 hrs ago

Kuriozalna odpowiedź Białorusi na słowa Sikorskiego. Chodzi o zamknięcie granicy

2 hrs ago

Szokujący wpis bramkarza Francji. Zakpił z Roberta Lewandowskiego

2 hrs ago

Nie do wiary. Nie wygrali meczu w grupie i awansowali do 1/8

2 hrs ago

Muszki, mątwy i trzmiele. Naukowcy deklarują: Zwierzęta są świadome. Nie tylko ssaki

2 hrs ago

Wieloryby przelewają miliony w SHIB i PEPE do Binance w obliczu niepewności na rynku

3 hrs ago

"Bild" atakuje. "Najbardziej żenująca scena Euro"

3 hrs ago

Ceny na Mazurach zaskakują. Wczasowicze zostawią tam tysiące złotych

3 hrs ago

"Najbardziej wstydliwa scena". Grzmią po karnym Lewandowskiego [WIDEO]

3 hrs ago

Wakacje nad Bałtykiem 2024. Znaleźli wielki bursztyn na plaży w Darłowie. Zdjęcia

3 hrs ago

Tak rozpoznać, że partner jest znudzony w związku. Oto ważne sygnały, że partner się Tobą znudził [26.06.2024]

3 hrs ago

Żaden ocet. Zmieszaj 1:1 z wodą. Kolejne ścieranie kurzy czeka cię dopiero za 3 tygodnie

3 hrs ago

Miażdżący raport NIK. "Finansowanie KPO poza budżetem"

3 hrs ago

Chłodne wieczory? Alternatywa kurtek z Kik to stylowe okrycie na każdą okazję. Też w Ebutik i Born2be

3 hrs ago

Media: obraźliwe słowa Mbappe pod adresem Lewandowskiego

3 hrs ago

Chcą wycofania polskiej książki. "Wolność jest wrogiem Kościoła"

3 hrs ago

Lato bez ogródek. Mówi o Lewandowskim

3 hrs ago

Marek Kondrat nagle zapadł się pod ziemię. Słowami o samotności trafił w samo sedno

3 hrs ago

Na obiad ugotuj makaron i wymieszaj go z cukinią i boczkiem. Twoja rodzina będzie wniebowzięta. Znika do ostatniego kęsa

3 hrs ago

Tak świat nazwał Polskę po meczu z Francją na Euro 2024. Wow

3 hrs ago

Po cichu dozbrajają Ukrainę. Znów wysłali czołgi na front

3 hrs ago

O tym będzie głośno. Piękne zachowanie Lewandowskiego

3 hrs ago

Korneluk zdegradował znanego prokuratora. "Zemsta?", "decyzja ideologiczna?"

3 hrs ago

Dziki w Krakowie. "To nie atrakcja turystyczna, ale zagrożenie" - List Czytelnika

3 hrs ago

Raj Polaków na all inclusive w bajecznych cenach. Biura podróży poszalały

3 hrs ago

Dwudniowy bój Karoliny Woźniackiej

3 hrs ago

"Milionerzy". Uczestnik podjął ryzyko i zaznaczył Hitlera. Chodziło o pogrzeb Piłsudskiego. "Boję się"

3 hrs ago

Francuzi w szoku po meczu z Polską

3 hrs ago

"Ukraina będzie członkiem UE". Zełenski: Dziś jest ten dzień

3 hrs ago

Skorupski zdradza. "Po meczu przyszedł do mnie Mbappe"

3 hrs ago

Wiemy, kiedy Google pokaże nowe smartfony. Oto czego można się spodziewać

3 hrs ago

Ani pokrzywa, ani mięta. "Królową ziół" nasze babki piły na potęgę. Zrobisz z niej nie tylko herbatkę

3 hrs ago

Niepokojące dane napływają z budownictwa

3 hrs ago

O ile zdrożeje prąd? Hennig-Kloska zabrała głos

3 hrs ago

Zbieram i upycham w woreczkach. Stary trik na medal. Mole spożywcze migusiem wynoszą się z domu

3 hrs ago

Amazon Prime Day powraca. Wszystko, co chciałbyś wiedzieć o nadchodzącym dniu zakupów

3 hrs ago

Orlen ma plan na gazety, które kupił za PiS. Prezes wskazał cel

3 hrs ago

Tak, to rewolucja – ale i żaden pogromca MacBooka Air. Pierwsze wrażenia z Copilot+ PC

3 hrs ago

Ulga dla seniorów 2024. Te panie 60 plus i ci panowie 65 plus nie muszą płacić podatku dochodowego [25.06.2024 r.]

3 hrs ago

Wampiromania powraca. Mamy zwiastun nowego "Nosferatu": wygląda znakomicie!

3 hrs ago

Oto ile Polska zarobiła na Euro 2024