Cet objet magique est à placer dans votre réfrigérateur pour conserver vos légumes plus longtemps (d'après un maraîcher)

Cet objet magique est à placer dans votre réfrigérateur pour conserver vos légumes plus longtemps (d'après un maraîcher)

Pour une longue conservation des légumes dans votre réfrigérateur, un maraîcher a donné une astuce simple et efficace. Une influenceuse l’a partagé il y a peu de temps sur son compte Instagram.

Vous faites partie de ces personnes qui n’apprécient pas aller au marché tous les jours ou toutes les semaines pour acheter des légumes frais ? Acheter en gros chez le maraîcher du coin semble être une bonne idée. Malheureusement, en moins d’une semaine, les légumes perdent de leur fraîcheur. Les concombres ou les courgettes ramollissent ou la salade flétrit et au final, ils finissent tous dans le compost et non dans votre assiette. Pour conserver les légumes le plus longtemps possible, un maraîcher donne une astuce simple et surprenante à essayer.

Conserver ses légumes : choisissez-les bien !

Des légumes de saison de préférence

Ce n’est plus un secret, il est préférable de choisir les légumes de saison. Le premier avantage est qu’ils sont moins chers au moment de l’achat, le second est qu’ils sont frais et donc plus savoureux à la dégustation. N’hésitez pas à les sentir avant de les acheter. Les légumes sont comme les herbes aromatiques, ils ont une odeur particulière à la fois intense et fraîche. Pour une meilleure conservation, les légumes de saison sont meilleurs, car vous savez à peu près à quel moment ils sont cueillis et ils durent plus longtemps.

Faites attention à l’apparence

À moins de les consommer le jour même ou le lendemain, il est préférable d’éviter les légumes qui ont des meurtrissures ou des tâches. Ce sont des signes qui indiquent que le légume est abîmé ou vieux. Il faut se tourner au contraire vers des légumes aux couleurs vives, avec une peau lisse et une texture ferme. Ce sont des signes que votre légume est frais et vous pouvez le conserver bien plus longtemps et profiter pleinement de ses nutriments. Il faut aussi éviter les légumes qui ont été découpés, qui se détériorent rapidement et dont il serait impossible de déterminer s’ils contiennent des pesticides.

Faites-vous conseiller !

Qui connaît mieux ses produits que le producteur lui-même ? Le maraîcher est celui qui peut vous guider dans le choix des légumes. Vous voulez les conserver pour une longue période ? Il va vous indiquer quels légumes prendre et surtout comment les conserver. Les producteurs de légumes ont également des astuces qui peuvent vous permettre de les conserver plus longtemps. Ils vont vous indiquer quels légumes ne doivent pas être conservés au réfrigérateur.

Conserver les légumes plus longtemps : voici l'astuce simple et efficace

Une éponge ?

Récemment, une influenceuse a partagé sur son compte Instagram une astuce qui lui a été confiée par un maraîcher. La co-autrice de l’ouvrage 500 astuces et life hacks de la vie de tous les jours avec Jimmy, son compagnon, a révélé une astuce simple, surprenante et efficace pour conserver ses légumes le plus longtemps possible. Selon le maraîcher qui a partagé l’astuce, il suffit de poser une éponge dans le réfrigérateur dans le bac dédié aux fruits et légumes.

Bye, bye humidité !

Sur son compte Instagram, la jeune femme explique que l’éponge absorbe l’humidité qui peut sortir des légumes frais. De cette manière, ils se conservent bien plus longtemps. Pour que ça marche, il faut une éponge neuve et sèche. Le bac à légumes doit également être nettoyé avant le stockage de vos légumes nettoyés avec cet ingrédient naturel pour une question d’hygiène.

Quelques précautions à prendre

Cependant, d'après Le Journal des femmes, il faut faire attention à l’utilisation de l’éponge de cette astuce. En effet, les éponges ne retiennent pas seulement l’humidité, mais aussi les bactéries. Il est donc indispensable que cet accessoire ne soit pas en contact avec vos légumes dans le bac. Posez-le juste dans un coin et n’oubliez surtout pas de le changer dès qu’il est chargé d’humidité. Cette éponge doit être jetée à la poubelle après utilisation. Vous ne pouvez pas la recycler pour faire de la vaisselle par exemple.