Toma infusión de jengibre para acelerar tu metabolismo y adelgazar

El jengibre es un ingrediente básico en la cocina asiática, que lo usa cómo condimento en muchas de sus sopas, salteados y platos cocinados al vapor. Algunos suelen añadirlo a guisos e infusiones para darle un toque distinto. Su sabor es picante y fuerte y quizás por eso no te guste demasiado, pero seguro que después de conocer sus propiedades cambias de opinión. Algunas de las más conocidas son:

• evita el reflujo, la sensación de ardor y las malas digestiones
• favorece la creación de ácidos gástricos, que facilitan la descomposición de los alimentos, la absorción de lo que nos beneficia y la expulsión de toxinas.
• Contiene gingerol, una sustancia que  ayuda a desinflamar las articulaciones y reduce los dolores crónicos y mejorando así la movilidad.
• puede ayudarte a disminuir la intensidad y frecuencia de los dolores de cabeza y además combate las infecciones

Sabías que? El jengibre posee prácticamente las mismas calorías que una fruta. Por ejemplo, 100 gramos de jengibre crudo aportan a nuestro organismo unas 80 calorías y Carbohidratos: 18 gramos. Proteínas: 1,8 gramos. El jengibre es una especia y planta medicinal muy antigua. Usada en civilizaciones ancestrales -en Asia- es un rizoma de la familia de las zingiberáceas y suele cultivarse en regiones tropicales y subtropicales de Asia, en partes de África, en Brasil y Jamaica. También la India.

La infusión de jengibre para acelerar tu metabolismo

• un litro de agua
• dos cucharadas soperas de jengibre fresco sin piel rallado
• de manera opcional, miel, canela en rama, menta fresca o dos rodajas de limón

Para prepararla añade el jengibre rallado en un cazo de agua hirviendo, junto con el resto de ingredientes, déjalo unos diez minutos y añade edulcorante a tu gusto. Puedes tomarla fría o caliente.

Y desde luego, recuerda que no se trata de un remedio mágico, si no de un buen complemento a la hora de adelgazar si lo combinas con una buena alimentación y ejercicio.