Netflix: el documental que cambiará tu vida por completo

En la vasta biblioteca de Netflix, los documentales siempre han destacado como joyas informativas y, en el inicio del año 2024, la plataforma nos sorprende con “Somos lo que comemos: un experimento con gemelos”, una docuserie que promete revolucionar nuestra percepción sobre la alimentación. Desde el 1 de enero, este fascinante viaje nos sumerge en la vida de varios pares de gemelos que se embarcan en una aventura de dos meses, modificando radicalmente sus hábitos alimenticios y rutinas diarias.

La premisa central de esta docuserie de Netflix se basa en un estudio científico llevado a cabo por la Universidad de Stanford, en el cual 22 pares de gemelos fueron sometidos a una experimentación única. Mientras unos adoptaban una dieta vegana, sus contrapartes seguían una dieta omnívora. Los resultados, publicados el 30 de noviembre de 2023 en JAMA Network Open, revelaron mejoras notables en la salud cardiovascular de los gemelos veganos, incluyendo una reducción de la grasa alrededor de los órganos y un aumento en la expectativa de vida.

El equipo de investigación, liderado por Christopher Gardner y coautorado por Matthew Landry y Catherine Ward, no solo destacó por sus hallazgos científicos, sino también por la dinámica fascinante entre los gemelos participantes, añadiendo un componente humano inigualable a la investigación.

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Después de protagonizar este experimento innovador, las gemelas Pam y Wendy de Sudáfrica, socias en varios negocios, decidieron reducir a la mitad su consumo de carne, incluyendo opciones basadas en plantas en su servicio de catering. Los Cheese Twins europeos, Charlie y Michael, también experimentaron cambios notables: Michael adoptó una dieta vegetariana, eliminando el pescado, mientras que Charlie limitó su ingesta de carne, motivados por sus preocupaciones ambientales y de salud.

Netflix: el documental que cambiará tu vida por completo. Foto: Netflix.

En Nueva York, los hermanos John y Jevon, graduados en enfermería, prácticamente eliminaron la carne roja de su dieta, optando por proteínas alternativas y promoviendo un estilo de vida más sostenible en su entorno. Las hermanas Carolyn y Rosalyn, con un historial activo en investigaciones con gemelos, han ampliado su conciencia sobre la importancia de leer etiquetas y elegir alimentos vegetales, aunque mantienen una dieta omnívora con un enfoque marcado en las plantas.

“Somos lo que comemos: un experimento con gemelos” no solo es una ventana a la influencia de la dieta en la salud, sino también un desafío a creencias arraigadas y una invitación a adoptar una actitud más crítica hacia nuestras elecciones nutricionales. Más allá de la mera observación de cambios físicos y psicológicos, esta docuserie busca desmontar mitos y motivar a la audiencia a repensar su relación con la comida.

Si buscas una experiencia que no solo entretenga sino que también inspire un cambio en tus hábitos alimenticios, “Somos lo que comemos” en Netflix es una opción imperdible. No se trata solo de una docuserie, sino de una oportunidad para reflexionar sobre nuestra conexión con la comida y reconocer que, efectivamente, somos el reflejo de lo que consumimos. ¡No te pierdas este viaje transformador y disfrútalo ahora en Netflix!