Preguntar A Un Profesional En Nutrición: ¿cuáles Son Los Efectos Secundarios De La Mostaza?

Mostaza

Opinión de expertos de Faith Seke

PhD, Agronomy and Crop Science (ongoing), Master’s degree, Food Science and Technology · 1 years of experience · South Africa

La mayoría de las personas se consideran seguras cuando comen semillas de mostaza, hojas o pasta, especialmente en proporciones que son comunes en la dieta de la persona normal. Sin embargo, tomar niveles significativos de extractos de mostaza, como los contenidos en los extractos de mostaza, puede causar dolor abdominal, diarrea e inflamación intestinal. Ver original

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Opinión de expertos de Iyanuoluwa Oyetunji

Master of Science in Medicine, specialization in Human Nutrition · 2 years of experience · South Africa

La mostaza puede ser tolerada por muchas personas si se consume en las cantidades correctas. Sin embargo, con el consumo excesivo, ha habido informes de dermatitis, inflamación del sistema digestivo, diarrea y otras molestias abdominales. Además, las semillas de mostaza crudas contienen una cantidad significativa de bociógenos que son perjudiciales para la glándula tiroides y pueden afectar negativamente el metabolismo, especialmente entre las personas que ya tienen una función tiroidea deteriorada. Ver original

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Opinión de expertos de Jennifer Katz

Bachelor’s Degree – Dietetics and Clinical Nutrition Services · 31 years of experience · USA

Para la mayoría de las personas, el consumo de mostaza es seguro e incluso tiene beneficios para la salud. Sin embargo, si come una gran cantidad de mostaza, puede experimentar diarrea y dolor de estómago. Las semillas de mostaza crudas contienen bociógenos que pueden afectar la función tiroidea. Esto podría ser un problema para las personas con problemas de tiroides. Ver original

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