Bakterier är nyckeln till en bra kopp te
Bakterier är nyckeln till en bra kopp te.
Ny forskning i Kina tyder på att hemligheten till en god kopp te handlar om de mikrober som man hittar på rötterna av tebusken.
Mikroberna jobbar för att öka produktionen av aminosyran teanin, som är huvudsakligen ansvarig för hur te smakar.
Wenxin Tang, vid Fujian Universitet för Lantbruk och Skogsbruk, förklarade: ”Från början var förväntningen att det syntetiska mikroberna som framställdes från rötterna av tebuskar av hög kvalité för att förbättra kvalitén av tebuskar av låg kvalité.
”Dock så upptäckte vi, förvånansvärt nog, att de syntetiska mikroberna inte bara förhöjde smaken av låg kvalité teet, utan även förbättrade effekten hos vissa hög kvalité-teer.
”Utöver detta är effekten av detta förstärkt i jord med låg kvävehalt.”
News Related-
Då måste du lägga kort och klappar på lådan
-
Ahed Tamimi kan släppas under förlängd stridspaus
-
Anonym donation räddar "Batavernas trohetsed"
-
Ovanlig liten avvikelse i Nordkoreas regionalval
-
Bombtekniker förstörde föremål i Barkarby
-
Red Dead Redemption 2 slog Steam-rekord under Black Friday-helgen
-
OFFICIELLT: Jesper Dickman lämnar Trelleborgs FF
-
Svenska bolag på Barclays skräcklista över skuldberg
-
Eldkvarn åker på ny avskedsturné – "Jag lovade"
-
Stilla öppning väntas på Stockholmsbörsen
-
Stora oron för Erik Videgård – efter nya bilden på smärtsamma olyckan: ”Var rädd om dig”
-
Svagt stöd för Biden bland unga: ”Borde tas på allvar”
-
Åtal: Kvinna drogade och våldtog sonens 14-åriga kompis
-
Tre fall av infiltration – kan vara toppen av isberg