Reportan brote de salmonela en melones ya hay 17 hospitalizados, ¿qué tan peligroso es?

Melones con salmonela

El melón contaminado con salmonela ya ha causado la hospitalización de 17 personas. Sin embargo, especialistas de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) revelan que al menos 43 personas en 15 estados y en Canadá han enfermado por brote de salmonela en melones enteros y pre-cortados.

¿Qué melones están vinculados con salmonela?

A través de un comunicado, especialistas del CDC informaron que ya se retiraron del mercado diversos melones enteros provenientes de México cuya calcomanía se identifica como ‘Malichita’. Los cuales se comercializaron en Arizona, California, Maryland, Nueva Jersey, Tennessee, Illinois, Michigan, Wisconsin, Texas y Florida entre el 16 y el 23 de octubre.

Melón partido

Foto: iStock

También se retiraron del mercado melones cantalupo pre-cortados en cubos, mezclas de melón y mezclas de frutas de la marca Vinyard, que se vendieron en Oklahoma entre el 30 de octubre y el 10 de noviembre. Además, se retiraron melones enteros y productos de frutas pre-cortadas de Aldi que se vendieron entre el 27 y el 31 de octubre en tiendas Aldi en Illinois, Indiana, Iowa, Kentucky, Michigan y Wisconsin.

¿Qué es la salmonela?

La salmonela es una enfermedad bacteriana que afecta al tubo intestinal. De acuerdo con especialistas del Instituto Médico Cleveland Clinic, la salmonelosis es una de las infecciones alimentarias más comunes en todo el mundo que es capaz de ocasionar problemas gastrointestinales como diarrea, vómitos, fiebre y dolor abdominal.

Regularmente, se encuentra en alimentos contaminados, especialmente si son productos de origen animal, como carne cruda o mal cocida, huevos crudos o parcialmente cocidos, leche no pasteurizada y productos lácteos, así como en frutas y verduras que han estado en contacto con agua o superficies contaminadas, como en el caso del reciente brote de salmonela vinculado a melones.

Bacterias de salmonela

Foto: iStock

Los síntomas de la salmonelosis incluyen diarrea, fiebre y cólicos, que suelen aparecer entre 6 horas y 6 días después de la exposición a un alimento contaminado. Aunque la mayoría de las personas se recuperan sin necesidad de tratamiento después de 4 a 7 días, en sistemas inmunológicos debilitados, se podría requerir atención médica de urgencia.

¿Qué tan peligrosa es la salmonela?

La gravedad de una infección por salmonela radica en que puede ocasionar deshidratación severa, septicemia (infección en la sangre) y otros problemas de salud más serios. Las personas con sistemas inmunológicos debilitados, como los adultos mayores, los niños pequeños y aquellas con enfermedades crónicas, corren un mayor riesgo de desarrollar complicaciones graves a raíz de una infección por salmonela.

Persona en cama de hospital

Foto: iStock

Aunque no lo creas, la salmonela puede ser una infección mortal si no se trata adecuadamente. De ahí la importancia de acudir con el médico en cuanto notes signos de alerta, así como tomar las medidas necesarias para evitar contraerla. Especialistas del CDC brindan las siguientes recomendaciones en el caso de los melones vinculados a brotes de salmonela:

• No consumir melones ni otros productos de frutas retirados del mercado. Deberán desechars o devolverse al lugar donde fueron adquiridos.
• Lavar los artículos y superficies que puedan haber estado en contacto con la fruta retirada del mercado con agua caliente y jabón.
• En caso de experimentar síntomas graves de salmonela, como diarrea y fiebre superior a 38°C, diarrea durante más de 3 días que no mejora, diarrea con sangre, vómitos incontrolables o signos de deshidratación, como no orinar mucho, sequedad de boca y garganta, y mareos al ponerse de pie, busca atención médica inmediata.

Hasta el momento, se informa que se han comenzado a retirar del mercado los melones vinculados con brotes de salmonela para reducir el número de personas contagiadas, de las cuales no se ha reportado ningún fallecimiento. ¡Cuídate mucho!

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