Menú semanal saludable del 22 al 28 de enero: ¡recetas que no pesan!

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Aquí tienes el menú semanal saludable apto para toda la familia avalado por la médico nutricionista Mª Isabel Beltrán junto con su lista de la compra semanal. ¡Come ligerísimo!

Si quieres disfrutar de platos como por ejemplo pizza de calabacín y bonito, sopa de borraja, muslitos de pollo con verduras, salteado de cardos, lentejas, boquerones a la andaluza… y mucho más ¡Sigue leyendo!

Lunes

• Desayuno. Tostada de pan integral o de centeno con aguacate y picadillo de tomate y cebolla + té, café con o sin leche o bebida vegetal sin azúcar añadido
• Media mañana. 1 pera + 1 puñadito de nueces
• Comida. Ensalada hortelana + lentejas con chorizo + 1 naranja
• Merienda. 1 madalena de manzana casera
• Cena. Crema de judías verdes con taquitos de jamón + boquerones a la andaluza + 1 yogur

Martes

• Desayuno. Granola con yogur y trozos de fruta + té, café con o sin leche o bebida vegetal sin azúcar añadido
• Media mañana. Palitos de zanahoria cruda + infusión
• Comida. Salteado de cardos y alcachofas + pulpo a la gallega + 1 caqui
• Merienda. 1 plátano + 1 vaso de leche
• Cena. Tortilla de espinacas + 1 compota casera

Miércoles

• Desayuno. Mini de atún con olivas y pimiento asado + té, café con o sin leche o bebida vegetal sin azúcar añadido
• Media mañana. Batido de zanahoria, kiwi y lechuga
• Comida. Alcachofas al horno + muslitos de pollo con verduras al horno + 1 rodaja de piña
• Merienda. Manzana + 1 onza de chocolate negro de un 85%
• Cena. Rúcula en ensalada simple + rollito de salmón ahumado relleno de guacamole + 1 vaso de kéfir (o yogur natural líquido)

Jueves

• Desayuno. Mini de queso fresco y una lámina fina de dulce de membrillo + té, café con o sin leche o bebida vegetal sin azúcar añadido
• Media mañana. Rodajas de plátano con coco rallado
• Comida. Berros con apio y zanahoria + timbal de alubias blancas con tomate y aguacate + uvas
• Merienda. Edamame hervido y salteado
• Cena. Sopa de borraja y parmesano + pescadilla frita + 1 pera

Viernes

• Desayuno. Tostada con jamón y huevos de codoniz + té, café con o sin leche o bebida vegetal sin azúcar añadido
• Media mañana. 1 kiwi + 1 puñado de anacardos
• Comida. Ensalada de espinacas baby con cebolla y cherrys + fideos a la cazuela con palometa + infusión
• Merienda. 1 yogur + 1 cucharada de salvado de avena
• Cena. Pizza de calabacín y bonito + 1 vaso de kéfir (o yogur natural líquido)

Sábado

• Desayuno. Crepe de avena con plátano y frambuesas + té, café con o sin leche o bebida vegetal sin azúcar añadido
• Media mañana. Pincho de anchoas y pimientos
• Comida. Berros con apio y zanahoria + callos con garbanzos + naranja a rodajas con un hilo de miel y avellanas tostadas picadas
• Merienda. 1 tarrina pequeña de queso fresco con un hilo de aceite + 1 puñado de nueces
• Cena. Sopa de repollo + pollo agridulce con piña + 1 kiwi

Domingo

• Desayuno. Bizcochitos de limón y tomillo casero + té, café con o sin leche o bebida vegetal sin azúcar añadido
• Media mañana. Chips de verduras caseras
• Comida. Verduras asadas + costillar de cerdo con salsa barbacoa y patatas asadas + piña natural
• Merienda. Yogur + 1 cucharada de salvado de avena
• Cena. Crema de tomate y calabaza + huevos fritos + 1 pera