Jak dochutit zeleninovou polévku? Pro začátečníky máme 12 tipů

Zeleninové polévky jsou plné barev a živin důležitých pro naše zdraví. Vydatné polévky nás zasytí a v zimě zahřejí. Na výběru zeleniny si dáme záležet - používáme jen zdravou a kvalitní, pěstovanou v čistém prostředí. Nahořklá, zvadlá nebo dřevnatá se nehodí ani do polévek.

Hustá zeleninová polévka je sytá a pokud si k ní vezmeme pečivo, nepotřebujeme už k obědu nic dalšího.  Na výborné polévky našich maminek a babiček vzpomínáme celý život. Aby se polévka povedla, nestačí jen dobře uvařit zeleninu, ale musíme ji také dobře ochutit.

Domácí vegeta - zeleninová směs na dochucování pokrmů

jak dochutit zeleninovou polévku? pro začátečníky máme 12 tipů

Domácí vegeta - zeleninová směs na dochucování pokrmů

Jak dochutit zeleninovou polévku

Máme pro vás několik tipů:

  1. Základem je použít chutný druh zeleniny nebo vhodnou kombinaci. Mezi nejoblíbenější patří mrkev, kořenová petržel, mladá kedlubna, růžičková kapusta, květák, zelený hrášek a pórek.
  2. Pro doplnění chuti, výživnosti i barevnosti použijeme cukrovou kukuřici, houby (hříbky), luštěniny, obiloviny a brambory.
  3. Pro výraznější chuť lze do polévek přidávat vývary (čerstvé i mražené) a bujóny (všímáme si složení).
  4. Oblíbené jsou různé vegety a podobné dochucovací přípravky, vybíráme ty nejkvalitnější. Domácí vegetu si můžeme připravit sami - tím nejen ušetříme, ale hlavně si pohlídáme složení
  5. Kromě soli polévky dochucujeme kořením a bylinkami. To "pravé" vybereme vždy podle konkrétního receptu a použité zeleniny. Mezi nejoblíbenější patří majoránka, bobkový list, mletá paprika, kmín, oregano, muškátový oříšek.
  6. Na závěr polévky vylepšíme jemně nakrájenou natí. Použít můžeme např. naťovou petržel, pažitku, libeček, celer, pórek nebo kopr. Polévku pak již déle nevaříme.
  7. Česnek se výborně hodí k mnoha zeleninovým polévkám a česnečka patří k těm nejoblíbenějším.
  8. K některým polévkám je vhodné přidat na dochucení trochu rajčatového protlaku, citrónovou šťávu (nebo ocet) a cukr (nebo jiné sladidlo), do jiných se hodí dokonce trochu zázvoru (kořene) pro pikantní chuť nebo kurkumy pro barvu.
  9. Když zeleninu nejprve orestujeme na tuku, projeví se to v příjemné chuti polévky, skvělá je i na tuku osmahnutá cibulka.

Jak uchovat syrovou zeleninu v soli? Zeleninová směs vydrží až do další sezony a výborně dochutí naše polévky a další jídla

jak dochutit zeleninovou polévku? pro začátečníky máme 12 tipů

Jak uchovat syrovou zeleninu v soli? Zeleninová směs vydrží až do další sezony a výborně dochutí naše polévky a další jídla

Možností, jak dochutit zeleninové polévky, je mnoho. Máte ještě další tipy? Budeme rádi, když je našim čtenářům napíšete do komentáře pod článkem. A jednu chutnou zeleninovou polévku si můžete uvařit podle následujícího videa. Přejeme dobrou chuť.      

Přečtěte si také:

OTHER NEWS

5 hrs ago

Carolina se dál snaží najít společnou řeč s Nečasem ohledně nové smlouvy

5 hrs ago

Na Lounsku je po nehodě vězeňského minibusu a auta 12 zraněných

5 hrs ago

Ruské televize nebudou vysílat olympiádu v Paříži, je to poprvé od roku 1984

5 hrs ago

Láska k Číslu 5 žije i téměř 40 let po natočení sci-fi, které stále dokáže překvapit

5 hrs ago

Je Agáta Hanychová znovu těhotná? Fanoušci nad touto možností spekulují

5 hrs ago

Znáte hlenky? Tento zvláštní jednobuněčný organismus vědce stále nepřestává překvapovat

5 hrs ago

Štiková si bere muže, který má drsnou přezdívku. Táta Michal vezme na svatbu psa

5 hrs ago

Smrt roční holčičky v rozpáleném autě: Otec ji tam nechal pět hodin a odešel do práce

5 hrs ago

"Miluju to tady!" Agáta Hanychová řádí na první letní dovolené s Mirkem

5 hrs ago

Kuchyně na chalupě s puncem dávných časů u známé blogerky

5 hrs ago

Orbán: Trump přežil atentát, aby nastolil mír na Ukrajině

5 hrs ago

Slovensko po více než pěti letech konečně dostane první stíhačky F-16

5 hrs ago

O kapacitách rozhodují plynárenské společnosti, odbyl Berlín Síkelu ohledně zadržování českého plynu

5 hrs ago

Alza prodává Starlink. Je za stejné peníze, ale doručí jej rychleji a s lepší podporou

5 hrs ago

John Wayne Gacy: Vraždící klaun se smrti nebál. Podle své právní zástupkyně to byl milý a upovídaný člověk

5 hrs ago

Zelenskyj vyzval ke zrušení zákazu raket dlouhého dosahu

5 hrs ago

Počasí: Vedro vyvrcholí o víkendu! Kolik stupňů bude?

5 hrs ago

Pudilová se pokusí v UFC zastavit sérii porážek, v Las Vegas ji čeká Carolinová

6 hrs ago

Poslední slova Moniky Kramné před osudným odletem do Egypta. S kamarádkou chtěla promluvit o velkém tajemství

6 hrs ago

Maďarsko nepodpořilo zvolení von der Leyenové. Výsledky EK jsou katastrofální, tvrdí Orbán

6 hrs ago

Myrta udělá parádu nejen na svatbě a zaujme tisíciletou historií

6 hrs ago

ELLE Kvíz: Olympiáda za 3...2...1. Vybavíte si všechny české úspěchy?

6 hrs ago

Beauty hack: Platýnkové masky pro instantní glow-up

6 hrs ago

První trénink v Maďarsku vyhrál Carlos Sainz

7 hrs ago

Jak zavařit okurky? Pusťte se do zavařování přebytků úrody ze zahrádky

7 hrs ago

Globální IT výpadek: Obří problém se dotkl nemocnic, televizí i pražského letiště

7 hrs ago

Adriana (33): Nemám rodinu. Všichni v práci si kvůli tomu myslí, že mě mohou využívat

7 hrs ago

Toužíte po dlouhých vlasech, ale nechtějí růst? Zkuste upravit jídelníček. Těchto 7 potravin vám s tím pomůže

7 hrs ago

Moderní popelka vyšla před dvaceti lety: Hilary Duff měla svár s Lindsay Lohan a Madeline Zima se proslavila Chůvou k pohledání

7 hrs ago

České kempy zažívají renesanci navzdory cenám, tvrdí expert. Řekl, kde je prostor ke zlepšení

7 hrs ago

Při Letní filmové škole si bude možné prohlédnout uherskohradišťskou věznici

7 hrs ago

Prosím, přesvědčte ostatní partnery, aby zrušili zákaz raket dlouhého dosahu, řekl Zelenskyj Starmerovi

7 hrs ago

Zemědělské muzeum ve Valticích vystavuje dozrávající rajčata a papriky

7 hrs ago

Superraketa pro 100 lidí se chystá ke zkušebnímu letu. Lidstvo se v ní vydá k Marsu

7 hrs ago

Oblečení na svatbu: Neopakujte faux pas mnohých svatebčanů a vyberte si z krásných šatů, které jsme pro vás našli

7 hrs ago

Zemřel mocný šéf vietnamských komunistů Nguyen Phu Trong. Bylo mu 80 let

7 hrs ago

V Británii nevysílala stanice Sky News, problémy mají i zdravotnictví a dráha

7 hrs ago

USA podpořily možný prodej zbraní Česku do nových vrtulníků

8 hrs ago

POHŘEB Shannen Dohertyové (†53): Podivný scénář sama vymyslela!

8 hrs ago

Záhada v Bangkoku. Hosté luxusního hotelu se zřejmě schválně otrávili kyanidem

ALONGWALKER VIETNAM: Kênh khám phá trải nghiệm của giới trẻ, thế giới du lịch ALONGWALKER INDONESIA: Saluran untuk mengeksplorasi pengalaman para pemuda global