Retiran del mercado productos de espinacas de Solata Foods por preocupaciones sobre listeria
Spinach leaves in the garden.
NUEVA YORK -- Un fabricante de ensaladas envasadas con sede en Nueva York emitió un retiro del mercado de algunos de sus productos que contienen espinacas debido a una posible contaminación por listeria.
La FDA dijo el jueves que Solata Foods LLC, con sede en Newburgh, emitió un retiro de sus “espinacas frescas” en bolsas que pueden estar contaminadas con bacterias que pueden causar infecciones graves o incluso mortales en niños pequeños, adultos mayores o personas con sistemas inmunológicos debilitados. . Otras personas sanas también podrían experimentar síntomas a corto plazo como fiebre, náuseas, dolores de cabeza y más.
Las espinacas afectadas se distribuyeron en tiendas minoristas locales, en varios productos, tamaños y marcas, como Gaia, Solata, Uncle Vinny's, Full Circle, Bogopa, Famer Direct y más. Todos los paquetes con verduras potencialmente contaminadas tienen los números de lote 40606 y 11006, con fechas de vencimiento del 20 y 24 de junio.
Aún no se han reportado enfermedades relacionadas con los productos afectados.
La bacteria se encontró en un paquete de 9 onzas de espinaca fresca Bogopa, cuya producción desde entonces ha sido suspendida. Se insta a cualquier persona que tenga productos afectados a que los devuelva al lugar donde los compró.
Una lista completa de los productos incluidos en el retiro del mercado está disponible en el sitio web de la FDA.
¿Qué es la listeria?
Listeria es una bacteria que se encuentra en el agua, el suelo y las heces de los animales, según la Clínica Mayo.
Puede contaminar muchos tipos diferentes de alimentos y sobrevivir a la refrigeración. Cuando una persona consume listeria y le enferma, la infección se llama listeriosis. Es especialmente peligroso para personas mayores, inmunodeprimidas o embarazadas.
La infección por Listeria es la tercera causa de muerte por enfermedades transmitidas por alimentos en los EEUU.
Síntomas de listeria
Los síntomas de la infección por listeria, según los CDC, pueden incluir:
- Vómitos
- Fiebre
- Dolor de cabeza
- Dolores musculares
- Rigidez en el cuello
- Fatiga
- Confusión
- Pérdida del equilibrio
- Convulsiones
Las personas embarazadas que se infectan con listeria solo pueden experimentar síntomas de fiebre, dolores musculares y cansancio, pero una infección puede provocar la pérdida del embarazo, un parto prematuro o una infección potencialmente mortal en un recién nacido.
¿Cuánto tiempo después de ingerir un alimento contaminado aparece la listeria?
Los síntomas de una infección por listeria generalmente comienzan dos semanas después de ingerir alimentos contaminados, pero pueden comenzar tan pronto como el mismo día o hasta 10 semanas después.
Los consumidores que experimenten síntomas después de comer un producto retirado del mercado deben llamar a un proveedor de atención médica de inmediato.