진한 국물로 제대로 보양하는 느낌을 주는 꼬리곰탕 맛집 BEST5
꼬리곰탕 맛집 BEST5
- 소뼈를 넣고 고아내는 설렁탕 전문점, 인천 ‘삼강옥’
- 한국 고유의 탕문화를 간직한 집, 당산동 ‘부여집’
- 남한강 뷰와 함께 보양을, 양평 ‘아신소머리곰탕’
- 방치탕과 꼬리곰탕이 인기인 한식당, 영등포 ‘덕원’
- 한우를 이용한 기교 없는 보양 음식, 남부터미널 ‘우청옥’
소꼬리가 잠길 정도로 물을 많이 넣고 센 불에서 끓인 꼬리곰탕. 진득하게 끓여낸 곰탕은 진한 국물의 맛이 일품이며, 제대로 보양을 하는 것 같은 느낌을 느낄 수 있다. 곰탕과는 또다른 매력을 자아내며 소꼬리 하나하나 들어 발라 먹는 재미도 쏠쏠하다. 오늘은 꼬리곰탕 맛집 5곳을 소개한다.
소뼈를 넣고 고아내는 설렁탕 전문점, 인천 ‘삼강옥’
공식 점주 제공
약 60여년의 전통을 가지고 있는 설렁탕 집 ‘삼강옥’. 소뼈를 뽀얗게 고아낸 국물에 고기를 넉넉히 넣어준다. 설렁탕 이외에도 도가니탕, 꼬리곰탕, 해장국 등을 맛볼 수 있다. 식후에 서비스로주는 요구르트가 정겨운 느낌을 준다.
ㅣ식신에서 ‘삼강옥’ 더보기
- ✔위치
인천 중구 참외전로158번길 1
- ✔영업시간
매일 08:30 – 21:00 화 휴무
- ✔메뉴
꼬리곰탕 23,000원, 설렁탕 11,000원, 도가니탕 26,000원
한국 고유의 탕문화를 간직한 집, 당산동 ‘부여집’
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75년이 넘는 업력의 탕 요리 전문점 당산동 ‘부여집’. 전통과 역사가 살아 숨 쉬는 이 집은 한국의 살아있는 ‘탕문화’를 3대째 잇고 있다. 꼬리곰탕, 도가니탕 등 다양한 탕 요리를 자랑하는 집이지만 다른 곳에서는 보기 힘든 방치탕 역시 별미. 오랜 시간 끓여 낸 진한 고기 국물은 구수함이 남다르고 살이 통통한 방치살은 부드러운 식감과 고소한 맛으로 매력을 뽐낸다.
ㅣ식신에서 ‘부여집’ 더보기
- ✔위치
서울 영등포구 선유동1로 24
- ✔영업시간
매일 10:00-22:00 (라스트오더 21:30)
- ✔가격
한우우족탕 25,000원, 한우꼬리곰탕 28,000원, 한우도가니탕 25,000원
남한강 뷰와 함께 보양을, 양평 ‘아신소머리곰탕’
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파가 듬뿍 들어가 아삭한 파와 부드러운 방치살의 식감을 함께 느낄 수 있는 양평 ‘아신소머리곰탕’. 이 집의 방치탕은 국물이 맑고 담백하며 살이 발라져서 나와 편하게 먹을 수 있다. 정성이 가득 들어간 누룽지 가마솥 밥은 국밥의 맛을 한층 더 살려준다고. 간이 알맞게 되어 나오기 때문에 더 간을 할 필요는 없지만 아삭하고 깔끔한 겉절이와 함께하면 한층 더 맛있게 먹을 수 있다.
ㅣ식신에서 ‘아신소머리곰탕’ 더보기
- ✔위치
경기 양평군 옥천면 경강로 1452
- ✔영업시간
월~금 09:00-20:00 (라스트오더 19:30) / 토,일 07:00-20:00 (라스트오더 19:30)
- ✔가격
한우소머리곰탕 13,000원 방치탕 16,000원 꼬리곰탕 18,000원
방치탕과 꼬리곰탕이 인기인 한식당, 영등포 ‘덕원’
식신회원 ‘사우디왕자’님 리뷰 이미지
투명하고 맑은 곰탕 국물에 실처럼 일일이 손으로 길게 채 썬 파를 더한 ‘꼬리곰탕’이 덕원의 대표 메뉴다. 다른 부위 없이 오직 꼬리로만 국물을 내 먹을수록 조금씩 올라오는 육향이 일품이다. 꼬리에 붙은 기름을 수작업으로 일일이 제거해 잘 삶아낸 고기 역시 일품. 쫄깃한 육질이 느껴지는 식감이 특징이다. 간장에 다진 마늘과 부추를 듬뿍 넣고 고춧가루와 깨를 더해 만든 양념장은 덕원 곰탕의 포인트로 국물에 넣어 먹으면 간장에 절여진 부추와 국물이 어우러져 또 다른 맛을 즐길 수 있다.
ㅣ식신에서 ‘덕원’ 더보기
- ✔위치
서울 영등포구 버드나루로6길 6
- ✔영업시간
평일 09:00 – 21:00, 주말 10:00 – 20:00 브레이크타임 15:30 – 17:00
- ✔메뉴
방치 42,000원, 중토막 25,000원, 꼬리곰탕 23,000원
한우를 이용한 기교 없는 보양 음식, 남부터미널 ‘우청옥’
서울 신상 맛집
식신 오늘도먹는다얌얌님의 리뷰
예술의 전당 근처에 위치한 전문적인 탕반 요리 전문점이다. 여기서는 설렁탕, 나주곰탕, 해장국과 같은 국밥류부터 수육, 육회 등 한우 요리를 즐길 수 있다. 가마솥에서 15시간을 우려낸 육수는 아무 조미료 없이 한우 사골과 고기로만 고아내 담백하고 개운한 맛이 특징. 따끈하게 한 그릇을 비우면 절로 보신이 된다. 인기 있는 수육 메뉴는 전골팬에 육수와 채소를 깔고 수육을 올려 끝까지 따뜻하게 즐길 수 있다. 넓고 쾌적한 공간은 저녁 약속이나 회식에도 적합하다.
ㅣ식신에서 ‘우청옥’ 더 보기
- ✔위치
서울 서초구 반포대로 58
- ✔영업시간
매일 11:00 – 22:00
- ✔가격
도가니탕 18,000원, 우청옥 설렁탕 12,000원, 꼬리곰탕 23,000원