Aufgepasst! Darum sollten Sie niemals Trauben OHNE Kerne kaufen

Deshalb sollten Sie Trauben nie ohne Kerne kaufen Nataliya Melnychuk, Unsplash

Ob aus Gewohnheit oder weil es ihnen angeblich so besser schmeckt – die meisten Menschen greifen heutzutage beim Kauf von Weintrauben zur Version ohne Kerne. Schließlich wird es im Supermarkt schon bequem so angeboten. Doch dabei gibt es mehrere Gründe, die genau dagegen und für den Kauf von Trauben MIT Kernen sprechen. Wir verraten, was dahintersteckt und warum Sie beim nächsten Mal unbedingt zu Trauben mit Kernen greifen sollten…

Künstliches Pflanzenhormon: So kommt es überhaupt zu Trauben ohne Kerne

In der Regel sind kernlose Trauben, ohne Eingriffsmaßnahmen der Anbauer nur relativ klein, denn das für das Traubenwachstum benötigte Pflanzenhormon befindet sich in den Kernen. Deshalb wird zusätzlich Gibberelline, ein künstliches Pflanzenhormon, hinzugegeben, das das Wachstum der kernlosen Trauben so voranbringt. Auch wenn der Stoff allgemein als gesundheitlich unbedenklich gilt, lässt sich dennoch noch nichts über die Langzeitfolgen im menschlichen Körper aussagen.

Ohne wertvolle Antioxidans: Darum sind Trauben ohne Kerne vergleichsweise schlechter

Im Gegensatz dazu enthalten Trauben MIT Kernen OPC – eine Art Antioxidans -, das unter anderem mit einer verbesserten Herzgesundheit, entzündungshemmenden Eigenschaften, sowie der Unterstützung des Immunsystems in Verbindung gebracht wird. Allein deshalb sollte im Supermarkt auf jeden Fall auf die Version MIT Kernen zurückgegriffen werden, denn die natürlich enthaltenen Verbindungen und ihre diversen gesundheitlichen Vorteile sprechen für sich.

Rote Weintrauben sind besonders gesund: Weitere spannende Fakten rund um die Weintraube

Botanisch gesehen handelt es sich bei Weintrauben um Beeren, auch wenn das wahrscheinlich niemand auf den ersten Blick vermuten würde, schließlich ist die Ähnlichkeit zu Himbeeren, Blaubeeren und Co optisch erstmal gering. Weltweit gibt es um die 16.000 verschiedenen Sorten, dabei nennt man die Trauben, die speziell für den Verzehr angebaut werden Tafeltrauben und solche, die für die Weinherstellung gedacht sind Keltertrauben. Rote und blaue Weintrauben gelten übrigens als besonders gesund, da sie nicht nur reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen sind, sondern auch eine Fülle an sekundären Pflanzeninhaltsstoffen wie Phenolsäuren und Flavonoide enthalten. Untersuchungen haben darauf hingewiesen, dass Phenolsäuren einen Schutz vor bestimmten Krebsarten wie Magen-, Haut- und Lungenkrebs bieten können.