Russie: des dizaines d'hospitalisations à Moscou après de graves intoxications alimentaires

Plus de 120 personnes ont dû consulter un médecin et 55 personnes sont dans un état grave suite à des symptômes d'empoisonnement et une suspicion de botulisme.

Une ambulance entre dans un hôpital à Moscou, le 14 avril 2020.

Plus de 120 personnes ont dû consulter les services médicaux à Moscou ces derniers jours, dont 30 sont toujours en soins intensifs, après de graves intoxications alimentaires avec suspicion de botulisme, ont annoncé lundi 17 juin 2024 les autorités municipales.

"À l'heure actuelle, 55 personnes sont dans un état grave, dont 30 en soins intensifs" sur un total de 121 individus intoxiqués "présentant des symptômes d'empoisonnement et de suspicion de botulisme", a indiqué Anastassia Rakova, l'adjointe du maire de Moscou, Sergueï Sobianine.

"La vie de ces patients n'est pas menacée", a-t-elle affirmé, citée par les agences de presse russes.

Mises en cause par l'Agence de surveillance sanitaire russe, des salades vendues par une entreprise de livraison de plats cuisinés à domicile ont été retirées de la vente. 'entreprise a indiqué dans un communiqué avoir "commencé à vérifier l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement et de production". Ils ont également suspendu leur application mobile de livraison, le temps de vérifier les autres produits.

Qu'est-ce que le botulisme ?

Le botulisme alimentaire est "une maladie grave et potentiellement fatale, mais rare", qui "bloque les fonctions nerveuses et peut entraîner une paralysie respiratoire et musculaire", explique l'Organisation mondiale de la santé (OMS) sur son site internet.

Cette intoxication est provoquée par l'ingestion de toxines botuliques, présentes dans les aliments contaminés.

Mme Rakova a indiqué que "la ville de Moscou et le ministère régional de la Santé ont identifié les principaux produits susceptibles d'être à l'origine de l'intoxication alimentaire". "Une enquête épidémiologique est en cours", a-t-elle ajouté.

Selon le Centre européen de prévention et de contrôle des maladies, seuls 82 cas de botulisme ont été confirmés dans l'Espace économique européen en 2021, dernière année pour laquelle des données ont été publiées.