Pergunte A Um Profissional De Nutrição: A Quinoa É Saudável Para Comer?
Quinoa
Opinião de especialistas de: Barbara Cronje
Master's degree, Public Health Nutrition · 3 years of experience · South Africa
A quinoa é um grão integral que é embalado com micronutrientes como vitaminas do complexo B e é rico em fibras que é importante para a sua saúde intestinal. Quinoa também contém proteína que pode ajudar a mantê-lo cheio por mais tempo. É um alimento muito versátil que pode ser apreciado como mingau ou como ingrediente base em uma salada ou tigela nutritiva. Ver Original
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Opinião de especialistas de: Faith Seke
PhD, Agronomy and Crop Science (ongoing), Master's degree, Food Science and Technology · 1 years of experience · South Africa
A quinoa contém uma alta concentração de fitonutrientes anti-inflamatórios, tornando-a potencialmente benéfica para a saúde humana na prevenção e tratamento de doenças. A quinoa tem uma proporção maior de gordura monoinsaturada do que outros cereais e tem uma pequena quantidade de ácidos graxos ômega-3 saudáveis para o coração. Ver Original
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Opinião de especialistas de: Carl Bender
Master of Science: Biochemical and Molecular Nutrition · 6 years of experience · USA
Sim, a quinoa é um alimento extremamente saudável para comer e é casualmente referido como um superalimento. A quinoa tem um alto nível de proteína, uma boa quantidade de fibras e também contém muitas vitaminas e minerais. É um ótimo complemento para qualquer dieta e é fácil de cozinhar, embora seja um pouco diferente de outros grãos, mas você deve ser bem sucedido seguindo quaisquer instruções. Há também toneladas de receitas on-line, apenas certifique-se de emparelhar quinoa com outros ingredientes que podem adicionar ao seu benefício, em vez de negar os benefícios para a saúde. Ver Original
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