¿qué Pasa Si Comes Mucho Azafrán? Revisión De Profesionales En Nutrición

Azafrán

Opinión de expertos de: Hannah Purtle

Bachelor of Nutrition and Dietetics · 1 years of experience · Australia

Cuando el azafrán se usa con moderación o las cápsulas de azafrán se toman según lo indicado, no debe producirse toxicidad por azafrán. Se necesita más evidencia de alta calidad para determinar los efectos sobre la salud asociados con el consumo excesivo de azafrán. Ver original

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Opinión de expertos de: Maria Arienti

Postgraduate in Nutritional Support/Bachelor in Nutrition · 13 years of experience · Argentina

Normalmente, el consumo de azafrán conlleva poco riesgo. Cocinar con azafrán es una excelente manera de agregarlo a la dieta sin el riesgo de consumir demasiado de esta especia. Tomar hasta 1,5 gramos de azafrán cada día es generalmente seguro, pero comer demasiado puede ser tóxico. Los investigadores consideran que 5 g es una dosis tóxica. Ver original

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Opinión de expertos de: Brenda A Gil

Bachelor in Nutrition · 1 years of experience · Argentina

El azafrán se usa comúnmente como especia o colorante en los alimentos, que es seguro en cantidades estándar. Pero las altas dosis de azafrán pueden ser tóxicas. El consumo de 5 gramos o más puede causar envenenamiento y el consumo de más de 12-20 gramos, puede causar la muerte. Ver original

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¿Cómo es la traducción?

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