Quer se manter informado, ter acesso a mais de 60 colunistas e reportagens exclusivas?Assine o Estadão aqui!
Para aqueles que são amantes de vinho, algumas dúvidas provavelmente já surgiram na mente, como o porque há uma cavidade no fundo da maioria das garrafas da bebida e qual a utilidade desse “buraco”.
Esse formato da garrafa teria começado a ser produzido séculos atrás, quando os artesãos sopravam o vidro ainda quente para molda-la. “Historicamente, o ‘buraco’ ou ‘punt’ tem a ver com as sopradas, que não eram muito precisas. Então se puxava essa parte para cima para garantir que o apoio da garrafa fosse liso”, informou Bautista Casafús, sommelier do restaurante Arturito, em entrevista à Casa Vogue.
Também à Casa Vogue, Marcel Forte, um dos sócios do bar de vinhos Clementina, em São Paulo, disse que o formato da garrafa não interfere na qualidade da bebida e que o formato é mais utilizado como estratégia de vendas.
Já no caso das garrafas de espumantes, que costumam ter um “punt” maior, é por conta das bolhas. “Isso ajuda a distribuir a pressão para toda a estrutura da garrafa, como uma ponte com uma estrutura de arcos embaixo”, afirmou o sommelier.
News Related-
Conheça 6 nomes incomuns de cidades americanas com origens surpreendentes
-
Não gosta de musculação? Veja dicas e alternativas para manter os treinos
-
Nascem os filhos de Bárbara Evans! Veja as primeiras fotos dos gêmeos Álvaro e Antônio
-
Mais de 3 horas, 69 milhões de dólares e um Oscar: Um dos melhores filme de ação de 2022 está na Netflix
-
Dino enfrentou crises, mas deixa Ministério da Justiça como área de pior avaliação do governo Lula
-
Stephen Colbert, apresentador do "Late Show" da CBS, tem ruptura do apêndice
-
Rosa é a Cor de 2024: Saiba tudo sobre a energia da cor do ano
-
Programação do Corinthians: dois clássicos nacionais marcam reta final do Campeonato Brasileiro
-
Ceia de Natal perfeita? Descubra as dicas de ouro dos especialistas
-
Ex-apresentador do Globo Esporte é convidado para teste no SBT para compor trio com Regina Volpato e Michelle Barros; saiba mais
-
Secar a roupa dentro de casa? Veja um truque que facilita a tarefa
-
Chuva derruba casa em São Caetano e árvore cai sobre carros em SP
-
Vasco x Corinthians: onde assistir ao vivo, horário, provável escalação, últimas notícias e palpite
-
Diabetes: Três sinais que podem surgir antes do diagnóstico