BalatonBor – olaszrizlinggel a gasztroturizmus fellendítéséért

A Balatonbor bemutatóján Tihanyban

Kilencedik évjáratához érkezett a BalatonBor, bemutató rendezvényét a tihanyi Balaton Piknik keretén belül tartotta a Balatoni Kör.

A BalatonBor kizárólag olaszrizlingből készül, jó ivású, ugyanakkor tartalmas bor, a Balatoni Kör és a Rizling Generáció közös terméke, bárki készítheti, aki megfelel a feltételeknek.

– Ez a projekt valódi, organikus, alulról jövő szerveződés, fő célunk, hogy a balatoni termelők a balatoni olaszrizlingjüket, mint BalatonBort vagy Hegybort a Balaton térségében tudják értékesíteni, hogy itt a lehető legtöbb vendéglátóegységben jelen legyünk – mondta Barabás Barna, a Rizling Generáció Egyesület elnöke.

Idén 19 termelő várhatóan 100 ezer palack BalatonBort készít. Vásárlói visszajelzések alapján a BalatonBorok minősége évről évre emelkedik. A termelők arra biztatnak minden vendéglátóst, akár egy strandi lángosos, akár egy elegánsabb szálloda, hogy tartsa kínálatában ezt a tételt, amely kiváló fröccsként, és a könnyed ételeknek is remek kísérője.

– Kilencedik éve készítünk BalatonBort, és hatodik éve Hegybort. Számos hazai és nemzetközi borversenyen nagyon jó eredményeket érnek el a termelők ezekkel a tételekkel, nemcsak mi balatoni borászok gondoljuk, hogy ez jó irány, hanem a nemzetközi szakma is objektíven elismeri ezt – mondta Dobosi Győző, a Balatoni Kör elnökségi tagja.

Mind a hat balatoni borrégión megtalálható az olaszrizling, ezért erre a szőlőre építették ezt a projektet. A Balatonon fogyó borokhoz képest a 100 ezer palack még csak egy kisebb mennyiség, de évről évre növekszik ez a szám.

Hegyborból várhatóan 33 ezer palack készül, ez egy magasabb kategória, nem a fajta gyümölcsösségről, ropogós ízvilágról szól, ezek már a termőhelyet előtérbe helyező komolyabb borok.

– A BalatonBor nem csupán közösségi brand, hanem szerelemgyerek. A Balaton a Balatoni Kör tagok, BalatonBort készítők számára egy személyes szerelmi történet, ami így erősebb a privát brand hitelességénél, ezt a szerelmet mi nem hagyjuk kihűlni. Egy nagyvonalú gesztus is van abban a borászok részéről, hogy a BalatonBor címkén kisebb betűvel van rajta a saját nevük, mint a közös név – magyarázta Kardos Gábor, a BalatonBor megálmodója.

2024-ben BalatonBor-termelők: Androsics Birtok, Barna Pince Ábrahámhegy, Bujdosó Pincészet, Cseh Családi Pince, Dobosi Pincészet, Dóka Éva Pincészet, Dombi Pince, Fata Pince, Feind Pincészet, Hujber Pincészet, Koronczai Pince, Laposa Pince, MATE Badacsony, Pócz Pincészet, Szabó és fia, Tagyon Birtok, Végh testvérek, Veszprémi pince, Zelna Borászat.

2024-ben Hegybort készítők: Androsics Birtok, Bujdosó Pincészet, Cseh Családi Pince, Dobosi Pincészet, Dombi Pince, Fata Pince, Kiss Pince, Martinusz Pince, Tagyon Birtok, Tánczos Pince, Végh testvérek, Zelna Borászat.