Vuelve SALT al hotel W Barcelona, renovado y aún más mediterráneo
Vuelve SALT al hotel W Barcelona, renovado y aún más mediterráneo
W Barcelona reabre las puertas de su restaurante más mediterráneo, SALT, después de acometer una reforma integral tanto en el espacio como en su carta, con la que huéspedes, locales y visitantes ya pueden degustar los sabores mediterráneos más sorprendentes y auténticos de la ciudad. En el mes de julio, el espacio contará además con “Salt Beach Club”, que será el máximo exponente del relax y la sofisticación para divertirse y relajarse al más puro estilo barcelonés.
El nuevo SALT ubicado en uno de los rincones más idílicos de la costa barcelonesa, presenta un nuevo diseño inspirado en la esencia del mar Mediterráneo. Una combinación de texturas y la cultura de la Barceloneta para la creación de este nuevo espacio. Materiales nobles como la piedra, la madera y el esparto y tonos tierra, beiges y blancos rotos como el color de la sal, se funden a la perfección con el azul del Mediterráneo, de cuyas vistas se puede disfrutar desde ambos locales, los nuevos places to be de la ciudad donde desconectar, relajarse y disfrutar.
El nuevo SALT vuelve después de una reforma integral, del espacio y también de su carta. Ahora los comensales ya pueden volver a degustar los sabores mediteráneos más sorprendentes
W Barcelona ya cuenta con varias propuestas gastronómicas consolidadas, únicas y de gran calidad como FIRE, su restaurante especializado en cocina a la brasa; NOXE, el lugar donde saborear la mejor gastronomía japonesa; o COYA, con una exquisita fusión japonesa y peruana. Ahora presenta con esta renovación un nuevo espacio que encarna la esencia mediterránea con sabores 100% locales y unas vistas inigualables al mar y la ciudad. Incorporando en su ADN uno de los rasgos característicos de la marca W, SALT también apuesta por los productos frescos de temporada y de alta calidad, combinando la tradición culinaria de la zona con un toque tan moderno como elegante.
Con un diseño fresco y contemporáneo, el restaurante SALT nos invita a sumergirnos de lleno en el alma bohemia y desenfadada de la Barceloneta, a escapar del bullicio de la ciudad y a dejarnos llevar por el estilo de vida más mediterráneo. En SALT, la comida, más allá de nutrir el cuerpo, es también una celebración de los sabores, las texturas y la cultura local.
La experiencia comienza con un ritual de bienvenida que une la tierra y el mar, bautizado como ‘‘el ritual de las tres sales’’. Se trata de una degustación única de sales: una sal con sabores cítricos, sal a la pimienta y sal propia de la localidad con aceite y pan. Cada plato es un manifiesto mediterráneo que combina ingredientes frescos y locales con vanguardistas técnicas culinarias.
La experiencia gastronómica de SALT empieza, cómo no, con el ritual de bienvenida que une tierra y mar, ‘el ritual de las tres sales’, una degustación de sales con distintos sabores
En sus entrantes encontramos su ya famosa Bomba de la Barceloneta, sus tortillas abiertas, como la de gambas y alioli de hierbas, y las ensaladas de Km0, como la de tomates de verano y anchoas de l’Escala. Pero la verdadera estrella de la renovada carta son los arroces, como el de sepia y gamba roja de Huelva; el arroz negro con tinta de calamar y lascas de bacalao; el arroz de verduras a la brasa y el tradicional arroz de bogavante.
Para culminar esta experiencia culinaria, el equipo de SALT presenta exquisitos postres que rinden homenaje a la gastronomía catalana, como la crema catalana con carquinyolis y el bracito de nata y yema quemada.
Cócteles y estilo mediterráneo
Los que quieran sentir la arena bajo sus pies podrán disfrutar también en el mes de julio de SALT Beach Club, un exclusivo y semiprivado rincón de la playa de la Barceloneta que ha rediseñado su espacio y su carta para ofrecer una experiencia de desconexión con el más puro sabor mediterráneo. Este espacio combina las tapas mediterráneas y la mejor coctelería de autor con una sorprendente carta inspirada en los lugares más icónicos de las playas barcelonesas. SALT Beach Club ofrece una experiencia diseñada para desconectar del bullicio de la ciudad en uno de los rincones más mágicos de Barcelona. Los amantes del mar podrán disfrutar de las mejores tardes y puestas de sol en SALT desde la 1 de la tarde hasta las 12 de la noche, los siete días de la semana hasta finales del mes de septiembre.
Más información:
Web: saltbeachclub.comContacto: [email protected]: @saltbarcelona