Připravte suchou jíšku podle videonávodu. Je to snadné a jíška vydrží až půl roku
Do většiny polévek a omáček se přidává jíška. Může to být třeba právě suchá jíška, kterou připravíte během chvilky upražením hladké mouky. Ve videonávodu uvidíte, že je to velmi snadné. Suchou jíšku si navíc můžete připravit do zásoby.
Suchá jíška se stejně jako jiná jíška používá k zahuštění polévek, omáček nebo guláše. Její příprava je ale na rozdíl od jíšky, která obsahuje tuk, rychlá a mnohem jednodušší. Potřebovat budete pouze hladkou mouku.
Zásmažka - Jíška
Zásmažka - Jíška
Jak na přípravu suché jíšky
Připravte si pánev, vařečku a uzavíratelnou nádobu.
- Pánev rozehřejte a nasypte na ni potřebné množství hladké mouky.
- Mouku za stálého míchání pražte na střední teplotu tak dlouho, dokud nebude mít požadovanou barvu. Důležité je mouku nespálit, zhořkla by.
- Jíšku, kterou nepoužijete, vsypte do uzavíratelné nádoby, v níž vydrží až půl roku.
Cibulačka s krupicovou jíškou
Cibulačka s krupicovou jíškou
Kedlubnová polévka s máslovou jíškou
Kedlubnová polévka s máslovou jíškou
Česnečka s bílkovou jíškou
Česnečka s bílkovou jíškou
Vyzkoušejte i jiné druhy jíšek, každá má něco do sebe.