Termas, vinhas, espumantes e leitão para conhecer em Anadia, no centro da Bairrada
Destino vivo e fresco como os espumantes das caves centenárias do território, Anadia convida, por estes dias a celebrar a Festa da Vinha e do Vinho. No coração da Bairrada, é território de águas curativas e de tentadora gastronomia, que tem como rei, o Leitão assado. Roteiro de Fim de Semana é uma iniciativa Boa Cama Boa Mesa, com o apoio do Recheio
Termas, vinhas, espumantes e leitão para conhecer em Anadia, no centro da Bairrada
Aproximadamente a meio caminho entre Aveiro e Coimbra, o município de Anadia está no centro da Região da Bairrada. Com paisagens vitícolas a perder de vista, caves e adegas com aura mística, dá a conhecer a fascinante história dos espumantes que remonta ao século XIX. Para acompanhar com os vinhos bairradinos, a gastronomia da região tem no Leitão assado à Bairrada o maior emblema, acompanhado de batata pequena cozida com pele, salada de alface e rodelas de laranja. Na mesa juntam-se ainda outras especialidades como o “Arroz de cabidela de leitão” ou a Chanfana. Em “Terra de Paixões” não se estranhem os “Amores da Curia”, pastéis doces, com receita antiga recuperada, e forma de coração, além das famosas “Barrigas de freira”. A região é também conhecida pelas estâncias termais, com destaque para a Curia. Os mais crentes ou espirituais encontram na região itinerários dos Caminhos de Santiago e dos Caminhos de Fátima.
Quinta do Encontro
Caves, espumantes e aguardentes
Naturalmente, a Bairrada tem no espumante, caves e vinhas, motivos de curiosidade por parte dos visitantes, integrando a conhecida Rota da Bairrada. Em Anadia existem diversas possibilidades para conhecer o mundo da produção vínica. Nas Caves do Solar de São Domingos (Tel. 231519680) faça uma degustação de espumantes, conheça a casta Baga, acompanhe com petiscos e termine com chocolate negro e a famosa aguardente aqui produzida. Desça às galerias e, se possível, opte pela Experiência Completa Bairrada, em que se senta à mesa e prova “Leitão à Bairrada” e “Arroz de cabidela de leitão”. Na Cave Central da Bairrada (Tel. 231510440) pode conhecer, entre outros, o popular Castiço. Saiba o que reza a história das octogenárias Caves da Montanha (Tel. 231512260). Siga até à Ampulheta Mágica e viva a atmosfera de festa da região com os produtores do espumante Aplauso (Tel. 965622309).
De segway pelas vinhas
Nem só de espumantes vive a Bairrada e, para conhecer os muitos e bons vinhos da região é possível agendar um passeio de segway pelas vinhas da Real Cave do Cedro, com visita guiada à adega, produção e cave, além de prova de quatro vinhos Aleixo DOC Bairrada (Tel. 231959257). Opte por um almoço tradicional nas Quinta das Bágeiras (Tel. 231519000) e conheça o projeto Campolargo, marca com data registada no ano 2000, depois de uma longa história de plantação de vinhas e produção de vinho, vivida pelos antepassados dos atuais proprietários da Quinta de são Mateus, os herdeiros de Manuel dos Santos Campolargo (Tel. 231519000). A pouca distância avista-se a Quinta do Encontro (Tel. 231527155), que deslumbra imediatamente pela arquitetura da adega, a fazer lembrar uma barrica. Podem ser feitas visitas às vinhas e adega, bem como provas e até compras na loja. Aproveite para conhecer o restaurante que anuncia “cozinha tradicional da Beira Atlântico”.
Aliança Undergound Museum
Arte subterrânea
Fundada em 1927, a Aliança Vinhos de Portugal, redefiniu o conceito de enoturismo, quando, em 2010, criaram o Aliança Underground Museum (Tel. 916483544), onde vinhos e aguardentes convivem com oito colecções de arte que abarcam áreas como a arqueologia, a etnografia africana, a escultura contemporânea do Zimbabué, minerais, fósseis, azulejaria, cerâmica das Caldas e ainda “Índia – Mito, Sensualidade e Ficção”. Funciona apenas com visita guiada. Ainda em Anadia pode visitar o Museu do Vinho Bairrada (Tel. 231519780), que além da exposição permanente “Percursos do Vinho” tem também uma componente de exposições temporárias de arte contemporânea. Na Curia aproveite para conhecer o Espaço Bairrada instalado no edifício da antiga estação de caminhos de ferro e onde se destacam magníficos painéis de azulejos. Aqui, pode saber tudo sobre a Rota da Bairrada (Tel. 231503105).
Feira do Vinho e da Vinha - Anadia
Viver a Vinha e o Vinho
Produtores, tasquinhas, restaurantes, expositores e animação infantil contribuem para o programa anual da Feira do Vinho e da Vinha de Anadia que se realiza há mais de duas décadas. Este ano, a iniciativa começou no dia 19 de junho e prolonga-se até 23, domingo. Conta com música nacional e uma grande diversidade gastronómica, com restaurantes que representam as várias juntas de freguesia. Dá a conhecer o que de melhor se faz no concelho de Anadia e está enquadrada com o Festival Anadia Paixões que proporciona uma série de actividades paralelas como jantares nas adegas e provas de espumantes. Bem no centro da região da Bairrada, as estradas e caminhos que percorrem as freguesias de Paredes do Bairro e São Lourenço do Bairro, no concelho de Anadia, são excelentes para se embrenhar na paisagem vitícola. O suave relevo das colinas deixa admirar as vinhas que se estendem até onde a vista alcança, verde vivo na primavera e no verão, e tons vermelhos, laranjas e castanhos no outono, pontuadas por povoações, adegas e quintas.
Leitão assado em Anadia
Bairrada à mesa
O restaurante Quatro Estações (Tel. 231504396), que integra o Guia Boa Cama Boa Mesa de 2024 e é também distinguido com o Selo de Qualidade Recheio, é uma opção a considerar em Anadia. O chef Carlos Fernandes trata a comida tradicional com simplicidade, sem invenções. A experiência é norteada pelo sabor. Depois do “Brás de alheira” ou do “Folhado de Queijo da Serra” com mel e nozes, escolha um peixe fresco da canastra. Pode ir a grelhar, cozinhar a vapor, resultar em massadas, arrozes e risottos. Atente aos pratos de estação, como a lampreia e a caça. Para provar o leitão, a opção dá pelo nome de Mugasa (Tel. 234741061) e localiza-se no Largo da Feira, na localidade de Fogueira, junto a Sangalhos. A gastronomia posiciona o restaurante entre os melhores, resultado do talento de Ricardo Nogueira no preparo do leitão, que assa e serve com batata frita ou cozida, laranja, salada e o molho apimentado. A sugestão é, obviamente, harmonizar com um espumante bairradino.
Termas da Curia
Termas e Belle Époque
No território do município de Anadia existem duas estâncias termais, com as Termas da Curia (Tel. 231519800), a unirem as propriedades curativas das águas a um ambiente de calma e sossego. O Parque da Curia é um convite a passeios para conhecer o património arquitetónico que reflete o esplendor da Belle Époque, dos anos 20 do último século, além de ser único na envolvência natural, com uma área verde de 14 hectares de árvores centenárias e um enorme lago artificial. Um dos exemplos maiores desta época áurea é simbolizado pelo Curia Palace Hotel - Spa & Golfe (Tel. 231510300). De arquitetura marcante, este alojamento, inaugurado em 1926, depressa se tornou um ícone da hotelaria nacional, com destaque para a magnífica piscina de Arte Nova, que recebia competições oficiais e conseguiu resistir ao tempo. Já as Termas do Vale da Mó (Tel. 231525082) são conhecidas pelas águas ricas em ferro e magnésio. Singulares em toda a Europa, combatem o stress e fadiga. A época termal já começou e prolonga-se até 31 de outubro.
Curia Palace Hotel
Gralheira, Saidinho e Porcão
Pequenos riachos e a ribeira da Gralheira resultam na barragem da Gralheira, albufeira que é ponto de lazer com uma pequena queda de água e nora. Tem na envolvente florestal belos enquadramentos com o espelho de água da barragem. No estradão estão dispostas partes de antigos moinhos de água e mecanismos antigos. Um charco coberto nenúfares, local para contemplar libelinhas durante primavera e verão, aves, e alguns répteis inofensivos. Tire partido do espaço para piqueniques com mesas com telheirinhos. Também o Saidinho, três pequenos ribeiros juntam-se para formar esta barragem que também tem uma zona de merendas. Quanto ao Porcão, a maior e a terceira barragem de Anadia, é uma imensidão de água propícia à contemplação.
Barragem da Gralheira
Caminhos de fé e trilhos na natureza
A sugestão é seguir o troço do Caminho de Santiago Central Português que liga Anadia a Albergaria-a-Velha. São perto de sete horas a pé em que calcorreia os caminhos de uma peregrinação espiritual que reúne milhares de pessoas e desde há mais de mil anos atrai gente de todo o mundo. Por aqui passam também os Caminhos de Fátima. Aproveite para conhecer o património religioso de Albergaria-a-Velha, com várias capelas e cruzeiros e o Albergue de Peregrinos. Em Anadia destaque para as ruínas do Convento das Ursulinas e Capela de Nossa Senhora da Piedade. Precisamente o percurso circular das Termas de Vale da Mó, com início e fim junto à buvette termal da Fonte Férrea, passa as Alminhas da Junqueira, - monumento religioso de carácter popular -, o vértice geodésico Moinho do Engenheiro Araújo, a aldeia Vale da Mó que dá o nome às termas, o Bar-Café Central - Único, que funciona no rés-do-chão do edifício do antigo Hotel Union, assim como a fonte de água potável junto ao referido Convento das Religiosas de Santa Úrsula, construído no século XVIII pelas religiosas Ursulinas e dedicado a Nossa Senhora da Piedade, e, por fim, a antiga Pensão da Montanha, para regressar ao ponto de partida.
Torres da Vila
Suítes das flores
Torres da Vila (Tel. 231503137) é o alojamento aconselhado pelo Guia Boa Cama Boa Mesa de 2024 no concelho de Anadia. Raquel Castro e Miguel Lopes encontraram neste palacete em 1902, um local tranquilo, que recuperaram e preservaram para depois abrir e acolher os hóspedes. Tem quatro suítes (Alfazema, Rosa, Camélia e Jasmim) inspiradas pelos elementos da natureza do local. Pode desfrutar dos jardins, da piscina, ou do conforto da biblioteca, com livros e vinis, e tomar o pequeno-almoço servido no salão acompanhado pela envolvente música de fundo.
Vinhas em Anadia
Roteiro de fim de semana é uma iniciativa Boa Cama Boa Mesa, com o apoio do Recheio, que semanalmente, ao longo do ano de 2024 vai dar a conhecer os principais eventos gastronómicos, entre festivais, feiras e mostras, que promovem regiões, restaurantes e produtos locais.
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