Mehrere Gastrobetriebe wegen Kakerlaken geschlossen

Vier Gastrobetriebe wurden 2023 in Oberösterreich wegen Kakerlakenbefalls geschlossen. (Symbolbild)

Schaben lebten da, wo gekocht wird – die oberösterreichische Lebensmittelaufsicht hatte 2023 alle Hände voll zu tun. Jetzt gibt es die ekelige Bilanz.

Der oberösterreichische Lebensmittelmarkt wird scharf überwacht. Unter den Kontrollen finden sich 2023 trotzdem einige Schauergeschichten. Vögel, die sich in einem Supermarkt einnisteten, oder zwei Tonnen Fisch, die ohne Tiefkühlung transportiert wurden. Vor allem mit einer Statistik fällt das vergangene Jahr aber sehr negativ auf: “Es war das Jahr der Kakerlaken”, so Astrid Zeller, Leiterin der Lebensmittelaufsicht.

21.563 Betriebe sind derzeit bei der Lebensmittelaufsicht registriert. Darunter befinden sich zum Beispiel Fleischereien, Milchverarbeitungsbetriebe, aber auch Kosmetikhersteller und Spielzeuggeschäfte. 6.100 davon wurden im letzten Jahr kontrolliert – in Einzelfällen mit schauerlichen Ergebnissen.

Aber auch die beiden anderen Schließungen hatten es in sich. In einem Betrieb war über Nacht der Strom ausgefallen – die eingekühlten Lebensmittel waren danach nicht mehr genießbar. Vögel waren der Grund, warum ein Supermarkt vorübergehend zusperren musste – die Tiere hatten sich im Gebäude eingenistet.

Auch wenn diese Fälle besorgniserregend sind, stellen sie zum Glück nur große Ausnahme dar. 4.251 Proben wurden letztes Jahr von der Lebensmittelaufsicht begutachtet – in 3.753 davon gab es keine Beanstandung. Die Quote aller begutachteten Proben liegt mit 11,69 Prozent geringfügig unter dem langjährigen Durchschnitt.

“Natürlich ist jede Beanstandung wegen Gesundheitsgefährdung um eine zu viel”, unterstreicht Konsumentenschutz-Landesrat Stefan Kaineder (Grüne). “Wir wissen aber, dass sich unsere konsequenten Kontrollen und Nachkontrollen auswirken und klare Verbesserungen bringen.”

Die von der Behörde geschlossenen Betriebe seien mittlerweile auch alle wieder geöffnet, bestätigt die Lebensmittelaufsicht. “Die sind nach zwei Tagen wieder perfekt – genau das ist unsere Aufgabe”, betont Zeller.