อร่อยของแท้ ลอดช่องยายจ๋า ข้างวัดใหญ่ พิษณุโลก คิวยาวเหยียด

ชาวพิษณุโลกนับร้อยคน มาจองคิวต่อแถวยาวเหยียดตั้งแต่ยังไม่ 5 โมงเย็น เพื่อรอซื้อลอดช่องสิงคโปร์และลอดช่องรวมมิตร ร้านยายจ๋าลอดช่องสิงคโปร์ใบเตยเส้นสด ข้างวัดใหญ่ หลังโด่งดังในโซเชียล เพราะความอร่อยและปริมาณเยอะจุใจ ทำให้ลูกค้าเก่าใหม่แวะมาอุดหนุน ต่อวันเฉลี่ยขายได้ 400-500 แก้ว

วันที่ 20 มิถุนายน 2567 ที่บริเวณริมถนนจ่าการบุญติดกับกำแพงวัดพระศรีรัตนมหาธาตุวรมหาวิหาร หรือวัดใหญ่ ต.ในเมือง อ.เมือง จ.พิษณุโลก ประชาชนชาวพิษณุโลกนับร้อยคนพากันไปยืนต่อแถวเข้าคิวรอซื้อลอดช่องสิงคโปร์ จากร้านยายจ๋าลอดช่องสิงคโปร์ใบเตยเส้นสด ที่กำลังโด่งดังในโซเชียลมีเดียอยู่ตอนนี้ เพราะความอร่อยไม่เหมือนใคร และปริมาณเยอะจุใจ ในราคาเพียงแก้วละ 40 บาท จึงทำให้มีคนรอลิ้มรสความอร่อยทั้งลูกค้าเก่าที่ติดใจ และลูกค้าใหม่ที่อยากลองชิม

น.ส.ชญานิศา ภัทรวรรณเวช ลูกค้าคิวแรกของวันนี้ บอกว่าเห็นคนรีวิวในโซเชียลมีเดีย วันนี้จึงมาจองคิวตั้งแต่ยังไม่ถึง 5 โมงเย็น เพียงแป๊บเดียวเท่านั้น คนก็มาต่อคิวกันเยอะมาก จนถึงเวลา 18.30 น.แถวยาวนับร้อยคนเห็นจะได้ วันนี้อยากจะชิมว่าจะอร่อยสมคำร่ำลือหรือไม่ ก็ดีใจมาไวได้คิวแรกเลย ส่วน น.ส.ฐิติรัตน์ ไชยสิน บอกว่า ยามเย็นแวะมาต่อคิวอุดหนุนลอดช่องสิงคโปร์ เพราะของร้านนี้อร่อย เป็นเส้นสดหนึบ น้ำกะทิหอม หวาน มัน วันนี้มาตอน 5 โมงเย็น คิวเริ่มยาวแล้วแต่ของอร่อยนานแค่ไหนก็รอได้ พอถึงเวลาประมาณ 18.30 น. รถจักรยานยนต์พ่วงข้างของร้านยายจ๋าลอดช่องสิงคโปร์ใบเตยเส้นสด ก็ขับมาถึงลูกค้าที่ต่อคิวรอนับร้อยต่างดีใจเพราะจะได้ลิ้มรสความอร่อยกันแล้ว วันนี้ลูกสาวและลูกสะใภ้เป็นคนออกมาตั้งร้านเพราะว่าตัวยายจ๋า หรือนางอารีวรรณ์  นครไทยภูมิ อายุ 60 ปี เจ้าของร้านนั้นกำลังง่วนอยู่กับการต้มเส้นลอดช่องสิงคโปร์อยู่ ก่อนจะตามมาสมทบในช่วงค่ำๆ

นางสาวรัติยา ช่างเหล็ก อายุ 26 ปี ลูกสะใภ้ของยายจ๋าเล่าให้ฟังว่า แต่ก่อนแม่สามีก็มาขายลอดช่องสิงคโปร์เส้นสด อยู่ตรงข้างวัดใหญ่ตรงนี้ช่วงค่ำๆ ส่วนตอนเช้าจะไปขายอีกแห่งหนึ่ง แต่ไม่ค่อยได้ขายต่อเนื่องเพราะมีปัญหาสุขภาพ เมื่อก่อนแม่ก็ทำขายคนเดียว คนอื่นในครอบครัวก็แยกย้ายกันไปทำงาน จนเมื่อประมาณสัปดาห์ที่แล้ว มีลูกค้ามาถ่ายคลิปรีวิวให้ พอวันรุ่งขึ้นครอบครัวรู้สึกตกใจมากเพราะมีคนมารอซื้อเยอะมากๆ จนแม่ทำคนเดียวไม่ไหว คนในครอบครัวต้องมาช่วยขาย โดยตลอด 1 สัปดาห์ที่ผ่านมาขายดีมาก จากเดิมแม่ทำเส้นลอดช่องขายวันละประมาณ 4-5 กิโลกรัม บางวันขายไม่หมดก็ต้องทิ้งเส้น แต่ช่วง 1 สัปดาห์มานี้ ใช้เส้นลอดช่องเพิ่มขึ้นประมาณ 5-6 เท่าตัว หรือประมาณ 25-30 กิโลกรัมต่อวัน จนตนต้องออกมาตั้งร้านเองกับพี่สาว ส่วนแม่จะลวกเส้นอยู่ที่บ้าน แล้วจึงตามมาสมทบตอนค่ำๆ

นางสาวรัติยา บอกต่อว่า เฉลี่ยต่อวันช่วงนี้ลูกค้ามาอุดหนุนลอดช่องสิงคโปร์และลอดช่องรวมมิตรไม่ต่ำกว่า 400 แก้ว (แก้วขนาด 22 ออนซ์) บางวันพุ่งไปถึงกว่า 500 แก้ว เรียกได้ว่าขายเท่าที่แม่มีแรงลวกเส้นลอดช่องสิงคโปร์ ไหว ความแตกต่างของลอดช่องสิงคโปร์ ใบเตยเส้นสดของแม่กับร้านอื่นนั้น คือแม่จะใช้แป้งที่ทำเส้นลอดช่องไม่เหมือนที่อื่น และใช้การลวกเส้นสดเหมือนขนมจีนเลย จึงได้เส้นลอดช่องที่ นุ่ม เหนียว หนึบ รวมถึงทับทิมกรอบก็ทำเอง ส่วนทีเด็ดอยู่ที่น้ำกะทิที่เข้มข้น หวาน มัน หอม อย่างลงตัว เมนูหลักของร้านคือลอดช่องสิงคโปร์ และมีเมนูลอดช่องรวมมิตร ที่จะใส่ขนุน และโรยหน้าด้วยทับทิมกรอบให้ ราคาขายก็เพียงแก้วละ 40 บาท เท่านั้นขนาดแก้ว 22 ออนซ์เยอะจุใจ

หากใครอยากมารอชิมความอร่อย ของลอดช่องสิงคโปร์จากร้านยายจ๋าลอดช่องสิงคโปร์ใบเตยเส้นสด (ริมรั้ววัดใหญ่เยื้องๆ กับโรงเรียนจ่าการบุญ) ก็สามารถมาอุดหนุนกันได้ แต่ช่วงนี้คนอาจจะเยอะหน่อย มาต่อคิวกันตั้งแต่ช่วง 5 โมงเย็น ร้านจะออกมาประมาณ 18.30 น. ขายยาวๆ ไปจนหมด หรือช่วงประมาณเที่ยงคืนทุกวันไม่มีวันหยุด

อ่านข่าวต้นฉบับได้ที่ : อร่อยของแท้ ลอดช่องยายจ๋า ข้างวัดใหญ่ พิษณุโลก คิวยาวเหยียด

ตามข่าวก่อนใครได้ที่

- Website : www.thairath.co.th

- LINE Official : Thairath