สการ์เล็ต ไวน์ บาร์ แอนด์เรสเตอรองท์ ‘รูฟท็อปบาร์’ หรูหรา พรีเมียม 'ย่านสีลม'

สการ์เล็ต ไวน์ บาร์ แอนด์เรสเตอรองท์ (Scarlett Wine Bar and Restaurant ) ชั้น 37 โรงแรมพูลแมน กรุงเทพฯ จี  (Pullman Bangkok Hotel G) ห้องอาหารแนะนำจาก มิลลินไกด์ 2560 จนถึงปัจจุบัน  รวม 7 ปีซ้อน

ใครที่ชอบรับประทานชีส และ โคลด์คัท บอกเลยว่าที่นี่มีชีสนำเข้าจากต่างประเทศให้เลือกมากมาย

พร้อมทั้ง เนื้อดรายเอจออสเตรเลียนวากิว แสน อร่อย หมูหวานชวนชิม ประทับใจทั้งบรรยากาศและอาหาร ซึ่งเป็นอาหารสไตล์ฝรั่งเศส ต้องบอกว่า รูฟท็อป ที่นี่มองเห็นทิวทัศน์ ย่านสีลม และเห็นแม่น้ำเจ้าพระยาที่คดเคี้ยวเลี้ยวลดไปมาสะท้อนกับแสงอาทิตย์ยามเย็น แสนโรแมนติก

จิบ ไวน์แดง ส่งพระอาทิตย์อัสดง ส่วนเพื่อนสาวจิบ ม็อกเทล Smooth Sensation ที่มีส่วนผสมของ Lemongrass, jasmine tea, lychee juice, lime juice อีกแก้วเป็น Candy Wrapped มีส่วนผสมของ Elderflower syrup, lime juice, tonic water, ginger ale จิบแบบสวยๆ เบาๆกันไป  ชิลที่สุดใน ‘ย่านสีลม'

สการ์เล็ตไวน์ บาร์ แอนด์เรสเตอรองท์ อยู่บนชั้น 37 โรงแรมพูลแมน กรุงเทพฯ จี (Pullman Bangkok Hotel G) ตกแต่งด้วยดีไซน์ทันสมัย นำเสนอ อาหารฝรั่งเศส รสเลิศ และเมนูเครื่องดื่มที่มีให้เลือกหลากหลาย เพลิดเพลินไปวิวทิวทัศน์อันสวยงามของกรุงเทพฯ

สามารถเลือกนั่งรับประทานอาหารได้ทั้งที่โซนระเบียงด้านนอก  ใกล้ชิดกับธรรมชาติ และห้องปรับอากาศด้านใน  หรือแค่จิบเครื่องดื่มเบาๆที่บาร์ตกแต่งอย่างมีสไตล์ก็ได้ตามใจปรารถนา

อย่างที่บอก สการ์เล็ต เขานำเข้าไวน์ชั้นนำจาก  ประเทศฝรั่งเศส และอีกหลากหลายประเทศ รวบรวมมาได้กว่า 100 labels จำหน่ายทั้งในทั้งรูปแบบแก้ว และขวด ในราคาที่จับต้องได้  หมูหวานชวนชิม ชอบร้านนี้ และเพิ่งกลับไปสัมผัสประสบการณ์ความอร่อยอีกครั้ง

มาดื่มด่ำบรรยากาศ และอาหารชั้นเลิศ จิบไวน์ชั้นดี ที่นี่เขามี ไวน์ซอมเมอริเย่ร์ (ผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์) ประจำการพร้อมให้คำแนะนำ ที่นี่ถือว่า หรูหรา พรีเมียม สุด ใน ย่านสีลม

ดังนั้นเราจะพบกับสีสันแห่งการเฉลิมฉลองได้ทุกวันที่ Scarlett Bangkok หรือ สการ์เล็ต ไวน์ บาร์ แอนด์เรสเตอรองท์ (Scarlett Wine Bar and Restaurant ) มิชลินไกด์ 7 ปีซ้อน  ที่ ชั้น 37 โรงแรมพูลแมน กรุงเทพฯ จี  (Pullman Bangkok Hotel G)  นอกจากเมนูต่างๆแล้วยังมี ข้อเสนอสุดพิเศษประจำสัปดาห์ อาทิ

มุมโคลด์คัท สั่งได้ว่าจะรับประทานอะไรบ้าง

วันจันทร์: ซิกเนเจอร์บอร์ดยาว 1 เมตร เสิร์ฟพร้อม 5 เมนูแสนอร่อย ในราคาเพียง 900++ บาท ตั้งแต่เวลา 17.00 น. เป็นต้นไป

วันอังคาร: คนรักหอยนางรมห้ามพลาด กับเมนู French Fine de Claire no.4 เพียง ‘$1’ ต่อตัวเท่านั้น  จำหน่ายตั้งแต่เวลา 17.00 น. เป็นต้นไป และจนกว่าของจะหมด

วันพุธ: เพลิดเพลินกับเนื้อพรีเมี่ยม Dry-Aged ตั้งแต่เวลา 17.00 น. เป็นต้นไป

วันพฤหัสบดี: ดับกระหายด้วย Martini Night ในราคาแก้วละ 200++ บาท

วันศุกร์ และวันเสาร์: ซื้อ 1 แถม 1 สำหรับไวน์รูปแบบขวด ที่ร่วมรายการ ในราคาเริ่มต้นเพียง 1,390++  บาท ตั้งแต่เวลา 19.00-21.00 น.

วันอาทิตย์: Cheese Board ยาว 1 เมตร เพื่อคนรักชีส ! ที่อัดแน่นไปด้วยชีสคุณภาพดี และ Cold Cuts ถึง 5 ชนิด เสิร์ฟพร้อม Pâté และไวน์แดง หรือไวน์ขาว 1 ขวด ให้คุณได้เลือกตามชอบ ทั้งหมดนี้ในราคาเริ่มต้นที่ 1,900++ บาท

ส่วนวันนี้ หมูหวานชวนชิม และเพื่อนร่วมโต๊ะ ดื่มด่ำกับบรรยากาศอาทิตย์อัสดง ตรงบริเวณ โซนระเบียงเรียบร้อยแล้ว เข้ามาดื่มด่ำกับอาหารรสเลิศในห้องปรับอากาศกันต่อ

ส่งอาทิตย์อัสดงมองวิวแม่น้ำเจ้าพระยาเกือบสุดสายตา

Smooth SensationกับCandy Wrapped

อาหาร อร่อย เริ่มจาก ซุปกุ้งล็อบสเตอร์ หรือรู้จักกันในนาม Lobster Bisque  ในราคา 370 ++ อัดแน่นไปด้วยคุณภาพของ กุ้งล็อบสเตอร์ เคี่ยวจนได้ที่ จิ้มกับขนมปังกรอบๆ ที่ดีไซน์ออกมาเป็นส่วนหนึ่งของภาชนะที่เสิร์ฟ

เมื่ออาหารจานนี้มาถึง รีบบันทึกภาพ เพื่อลงโซเชียลมีเดียทันที จากนั้นใช้เราก็ใช้ช้อนทุบ แป้งอบด้านบน ให้แตก แล้วรับประทานควบคู่กับกับซุปกุ้งเข้มข้นนี้ได้เลย แค่นี้ก็ฟินเหนือคำบรรยายแล้ว

อาหารจานถัดมาใครชอบปู ต้องปลื้มกับ Le Crabe Royal d’Alaska ราคาจานนี้  620++ บาท เป็น Alaskan King Crab, mango and avocado purée เพื่อนร่วมโต๊ะ หม่ำไปว๊าวไป บอกว่าคุณภาพดีมาก เนื้อปูเยอะมากฟินสุดๆ อะโวคาโด เชฟปรุงมาได้อร่อยมากๆ ไปคราวหน้าต้องไม่พลาดสั่งซ้ำ

อีกจานเป็น หอยเชลล์ฮอกไกโด มาเสิร์ฟในนาม Scallops d’Hokkaido  (Parmigiano Reggiano, kale and truffle cream)ที่อุดมไปด้วย เห็ดทรัฟเฟิลดำ ราชันแห่งเห็ดที่มีราคาแพงกว่าทองคำ เชฟไม่หวงเลยฝานบางๆ เต็มจานไปหมด ขายราคา 1,300++ ถือว่าคุ้มถ้าใครรักทั้งสองสิ่งนี้ก็คือ เห็ดทรัฟเฟิล และหอยเชลล์ฮอกไกโดตัวใหญ่เบิ้ม จานนี้ขอลาเพราะว่าดิฉันแพ้เห็ดทุกชนิด

หมูหวานชวนชิม ขอไปเพลิดเพลินกับ Wednesdays and dig into a mighty Australian Black Angus Prime Rib for just เมนูนี้อลังการมาก วันนี้ครึ่งราคา เพียง 1,888++ บาท เป็นเมนูซิกเนเจอร์ของ สการ์เล็ต ไวน์ บาร์ แอนด์เรสเตอรองท์ (Scarlett Wine Bar and Restaurant)

Australian Black Angus Prime Rib

Australian Black Angus Prime Rib เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ

เนื้ออร่อยๆ เสิร์ฟมาในกล่องไม้ โดยพนักงานจะถือกล่องเอามาเปิดที่โต๊ะของเรา ต้องเตรียมความพร้อมบันทึกภาพ ทันใดที่กล่องถูกเปิดออก ควันจากด้านในจะพวยพุ่งออกมา เป็นสีสันแห่งการรับประทานที่ดู หรูหรา พรีเมียม สมราคาจริงๆ ใครต้องการมาชิล ย่านสีลม ต้องมาเช็คอินที่นี่นะคะ

อ้อ...ถ้าใครชอบ กุ้งล็อบสเตอร์ เสิร์ฟมาแบบทั้งตัว สการ์เล็ต นำเสนอ  Grilled Maine Lobster (Sautéed potatoes, grilled lemon) ราคา 2,200++ สำหรับเรา 3 คน รับประทานเพียงแค่นี้ก็แสนอิ่มแล้ว

Chocolate Profiteroles

ขนมปังซาวโดวจ์ (Sourdough) ที่นี่อร่อยมากนะคะ ทำให้ทีมกินของเราเสียดุลในกระเพาะอาหาร เนื่องจากรับประทานขนมปังเยอะไปหน่อย (ฮา) หมูหวานชวนชิม ฝากเตือนทุกท่านเอาไว้ก่อนนะคะ

อย่าลืมเหลือพื้นที่ให้กับ Chocolate Profiteroles (Vanilla ice cream in puff pastry, warm Chiang Mai chocolate sauce) ราคา 350 ++ บาท อร่อยครบจบแบบฟินขั้นสุด

‘สการ์เล็ต ไวน์ บาร์ แอนด์เรสเตอรองท์’  (Scarlett Wine Bar and Restaurant ) ชั้น 37 โรงแรมพูลแมน กรุงเทพฯ จี  (Pullman Bangkok Hotel G) เลขที่ 188 ถนนสีลม เขตบางรัก  เปิดบริการทุกวัน เวลา 17.00-24.00 น. โทร. 096 086 7990