Preguntas Más Frecuentes Profesionales: ¿la Espinaca Es Alta En Sodio?

Espinaca

Opinión de expertos de: Luciana M. Cherubin

Bachelor in Nutrition · 5 years of experience · Argentina

Un alimento se considera alto en sodio cuando contiene más de 100 mg de sodio por cada 100 gramos. La espinaca es baja en sodio porque sólo contiene 69 mg por cada 100 gramos. Ver original

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Opinión de expertos de: Lucía Ramos

Bachelor of Science · 8 years of experience · Argentina

La espinaca fresca es baja en sodio. Cada 100 gramos contiene aproximadamente 100 mg de sodio. Cuando se trata de espinacas cocidas, las concentraciones de sodio son más altas ya que estos valores corresponden a su aporte en espinacas crudas. Ver original

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Opinión de expertos de: Felicitas Bouche Ocampo

Nutrition Professor, Bachelor's Human Nutritional Sciences · 5 years of experience · Argentina

Aunque la espinaca es un vegetal naturalmente rico en sodio, sigue siendo baja en comparación con otros alimentos que contienen altas cantidades de sodio por porción. El contenido de potasio de la espinaca ayuda a reducir el sodio en el cuerpo y de esa manera hace de la espinaca un vegetal saludable junto con su contenido adicional de fibra, vitaminas y minerales. Es importante entender que una porción de espinaca fresca tiene menos contenido de sodio que una porción de espinacas hervidas porque cuando se hierve, el sodio está más concentrado. Ver original

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¿Cómo es la traducción?

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